Apa Itu Wagyu? Sejarah Daging Mahal Khas Jepang dan Bagaimana Sapi Dipelihara

Dilansir dari CNN, di peternakan wagyu yang dimiliki sepasang suami istri Martine Chapman dan Mohsin Altajir, sapi diberi makanan khusus untuk memastikan mereka bahagia sehingga bisa menghasilkan daging yang terasa nikmat.

Mereka memberikan rumput laut dan omega 3 untuk para sapi tersebut. Selain itu, mereka juga memotong jerami yang juga jadi makanan para sapi jadi potongan dengan panjang yang khusus sehingga sapi itu tidak perlu mengunyah terlalu lama.

Selain itu, mereka juga mengatur secara khusus pencahayaan di kandang sapi untuk mempengaruhi mood sapi agar terus baik.

Mereka juga mempertimbangkan memainkan musik untuk membuat sapi merasa santai. Chapman bahkan sering menyisir bulu mereka.

Tak itu saja, mereka juga memberi makan sapi penghasil wagyu itu dengan konsentrat rendah energi yang khusus seharga 1.500 dolar Amerika atau sekitar Rp 23 juta per sapi per tahun. Tidak murah, bukan?