Masak Makanan Pesawat, Ini 3 Resep Inflight Meal Emirates

2. Arabic lentil soup

Menu kedua adalah Arabic lentil soup. Kamu bisa membuatnya hanya dalam waktu 45 menit. Koki Said El Alam membagikan resepnya untuk kamu coba di rumah.

Kamu hanya perlu menyiapkan bahan di antaranya:

• 80 gram seledri
• 120 gram wortel
• 300 gram lentil kuning
• 1,5 liter stok sayur
• 100 gram irisan bawang
• 250 gram kentang
• satu gram bubuk lada putih
• dua gram bubuk jinten
• 40 gram minyak jagung
• 12 gram garam.

Langkah pertama yaitu menyiapkan lentil:

1. Kamu bisa membilas dan tiriskan lentil terlebih dulu.
2. Kemudian, panaskan minyak dan tumis bawang bombai, seledri, kentang, dan wortel selama tiga menit sampai lunak.
3. Tambahkan lentil dan aduk selama lima menit. Kemudian, tambahkan juga garam, merica, dan jintan, lalu aduk beberapa saat.
4. Jangan lupa tambahkan kaldu sayur lalu didihkan.

Langkah kedua yaitu membuat sup:

1. Kamu bisa memulainya dengan mengecilkan api dan biarkan mendidih selama 35 menit atau sampai lentil matang.
2. Blender lentil hingga menjadi halus, lalu bumbui secukupnya. Kemudian, kamu bisa menyajikannya dengan potongan roti Arab dan irisan lemon.