Ini Rahasia Bikin Kopi Susu Kekinian ala Kafe, Bisa Dibuat di Rumah

Kompas.com - 17/04/2020, 14:37 WIB
Ilustrasi es kopi susu. Dok. HandgroundIlustrasi es kopi susu.

Pemanis

Untuk pemanis, kamu bisa memakai susu kental manis atau gula aren yang cair.

Seperti es kopi susu kekinian yang menggunakan gula aren, maka rasa manisnya lebih alami dan legit.

Baca juga: Cara Membuat Gula Aren Cair untuk Kopi, Hanya Butuh 2 Bahan

“Kalau mau lebih ribet tapi hasil lebih mantep lagi bisa mencairkan gula aren atau beli gula aren yang sudah cair,” jelasnya.

Nah, bagian ini yang menjadi ‘top secret’ kalau mau mendapatkan efek kopi susu yang kekinian di kafe-kafe. Es kopi susu yang rasanya bisa sangat creamy rahasiannya adalah dicampurkan dengan sedikit creamer. Bisa creamer bubuk atau cair.

“Untuk takaran, sesuai selera antara 10-30gr semakin banyaka akan semakin creamy,” jelas Azmi.

Lapisan penyajian

Untuk penyajian es kopi susu, pertama konsentrat kopi dicampur dengan creamer. Lalu diaduk rata.

Kemudian beri cairan gula aren atau susu kental manis sesuai selera. Terakhir masukan susu dan es batu.

Es kopi susu kekinian bisa langsung dinikmati sambil menghabiskan sore di teras rumah. Selamat mencoba!

Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar di artikel lainnya
Close Ads X