[POPULER TRAVEL] Sejarah & Keunikan Ayam Betutu | Banda Aceh Batalkan Agenda Wisata 2020

Makna nyat-nyat berarti masakan tersebut dimasak hingga air habis tetapi tidak sepenuhnya kering, jadi cenderung masih berkuah.

Ayam betutu menggunakan bumbu khas Bali yaitu base genep dan wewangenan yang telah ditumis.

Base genep adalah bumbu dan rempah berupa campuran bawang merah, kencur, kemiri, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe, laos, daun limau, daun salam, cabai rawit hingga serai.

Sementara bumbu wewangenan terdiri dari merica hitam, merica putih, cengkeh, pala, tabia bun, ketumbar, kemiri, jangu, bangle, dan kulit jeruk purut. Ayam betutu tradisional bahkan menggunakan kemenyan.

Baca selengkapnya di sini.

Masak Makanan Pesawat, Ini 3 Resep Inflight Meal Emirates

Jika kamu rindu makanan di pesawat, salah satu maskapai penerbangan asal Uni Emirat Arab yaitu Emirates membagikan resep dari tiga hidangan yang ada dalam daftar menu mereka.

Melihat situs resmi Emirates, resep tiga makanan yang bisa kamu buat di rumah. Ketiga makanan ini bisa kamu buat hanya dalam waktu kurang lebih satu jam. Berikut resepnya:

1. Apple and raisin crepes

• 150 gram krim keju
• 50 gram krim asam
• 20 ml jus lemon
• 6 ml ekstrak vanili
• 120 gram gula
• satu batang kayu manis
• 1.000 ml air
• 250 gram Granny Smith Apples
• 70 gram kismis
• dua buah kacang vanila
• 40 gram mentega tawar
• 150 gram tepung
• 300 ml susu
• empat butir telur
• garam.

2. Arabic lentil soup

• 80 gram seledri
• 120 gram wortel
• 300 gram lentil kuning
• 1,5 liter stok sayur
• 100 gram irisan bawang
• 250 gram kentang
• satu gram bubuk lada putih
• dua gram bubuk jinten
• 40 gram minyak jagung
• 12 gram garam.

3. Lamb biryani and yoghurt raita

• satu kilogram daging domba
• 125 gram yoghurt
• 20 ml minyak mustar
• 45 gram biryani masala
• 3 gram jintan manis
• 5 gram kapulaga hijau
• 4 gram kapulaga hitam
• 3 gram bunga pala
• 6 potong daun salam
• 2 potong cengkeh
• 5 gram lada hitam
• satu batang kayu manis
• 3 gram bunga lawang
• 4 gram biji jintan
• 4 gram biji ketumbar
• 6 gram cabai kashimiri merah
• 2 gram biji bawang
• 250 gram tomat roma segar
• 35 gram pasta jahe
• 60 gram pasta bawang putih
• 600 gram nasi basmati
• 100 gram ghee atau minyak samin
• 0,5 gram kunyit
• 300 gram bawang
• 25 gram daun mint
• 25 gram daun ketumbar
• 5 gram daun fenugreek
• 5 ml air kewra
• 50 gram kacang mete
• 25 gram kismis
• 25 ml susu
• 250 ml yoghurt
• 2 potong mentimun
• 5 gram bubuk jintan sangrai
• 3 gram garam
• 2 potong bawang
• 5 gram daun ketumbar
• 2 gram bubuk cabai
• 2 potong buah tomat.

Baca selengkapnya di sini.

Banda Aceh Batalkan Semua Agenda Wisata Sepanjang Tahun 2020

SHUTTERSTOCK/LAUDEIQBAL Museum Tsunami Aceh.

Pemerintah Kota Banda Aceh melalui Dinas Pariwisata membatalkan semua kegiatan yang masuk kalender kepariwisataan di ibu kota Provinsi Aceh sepanjang 2020.

Kepala Dinas Pariwisata Kota Banda Aceh Iskandar di Banda Aceh, Kamis, mengatakan pembatalan semua kegiatan tersebut sebagai dampak pandemi Covid-19.

"Termasuk rangkaian kegiatan memeriahkan hari ulang tahun ke 815 Kota Banda Aceh pada April ini, juga dibatalkan. Artinya, semua kegiatan pariwisata yang mengumpulkan orang dibatalkan," kata Iskandar.

Sebelumnya, Iskandar menyebutkan ada 16 kegiatan pariwisata yang masuk kalender pada 2020.

Beberapa kegiatan sudah dilaksanakan sebelum pandemi COVID-19, di antaranya maulid akbar, balap motor lintas alam dan festival sepada ontel.

Baca selengkapnya di sini.