Daftar 6 Restoran Wagyu Terbaik di Jepang, Simpan Dulu untuk Liburan Nanti Halaman 4

Kompas.com - 18/04/2020, 08:13 WIB

Syifa Nuri Khairunnisa,

Yuharrani Aisyah

Tim Redaksi

Syifa Nuri Khairunnisa

Penulis

Yuharrani Aisyah

Editor

Lihat Foto

Ilustrasi daging wagyu yang diolah menjadi shabu-shabu(Dok. Shutterstock)

Wagyu yang khas dengan tekstur marmer siap diolah di pelat besi teppan bersama dengan irisan bawang putih di restoran Teppanyaki Misono, Ginza, Tokyo, Jepang.

Ilustrasi wagyu yang diolah dengan cara teppanyaki

Irisan Sher Wagyu yang disiapkan menjadi main course shabu-shabu dalam paket Endless Brunch yang ditawarkan di Kahyangan Resto, Wisma Nusantara Lantai 28, Jakarta, Rabu (20/3/2019).

Sumber Savor Japan

Restoran ini paling terkenal dengan sajian mereka yakni Yaki Shabu, campuran antara yakiniku dan shabu-shabu.

Dalam sajian ini, daging Ishigaki yang sudah diiris tipis dimasak hingga tingkat rare dan disajikan dengan bawang bombay serta saus sitrus yang segar.

Gaya masak seperti ini membawa rasa yang manis yang unik dan asli dan daging Ishigaki. Yamamoto juga menyajikan sajian lokal lainnya yakni daging babi Ishigaki.

Ishigaki Beef Charcoal-Grilled Yakiniku-Yamamoto terletak di 2-5-18, Hamasaki-cho, Ishigaki, Okinawa, Jepang. Harga rata-rata untuk makan malam di sini adalah 6 ribu yen Jepang atau sekitar Rp 876.000.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:

Show All

Sumber Savor Japan

Tag

shabu-shabu
Sukiyaki
daging kobe
restoran Jepang
Daging wagyu mahal
Wagyu Jepang
Apa itu daging wagyu

Lihat Travel Selengkapnya

Video rekomendasi

Video lainnya

Pilihan Untukmu

Rekomendasi untuk anda

Jixie mencari berita yang dekat dengan preferensi dan pilihan Anda. Kumpulan berita tersebut disajikan sebagai berita pilihan yang lebih sesuai dengan minat Anda.

JALAN JALAN