Kopi Kemasan Literan, Cara Kafe di Malang Bertahan di Tengah Pandemi Corona

KOMPAS.com - Pandemi corona (Covid-19) memberi dampak dalam keberlangsungan bisinis kedai kopi di Malang.

Baca juga: 5 Cara Dukung Restoran dan Hotel Selama Pandemi Corona, Beli Voucher sampai Tulis Review

Pemerintah pusat dan daerah telah memberikan kebijakan mengenai physical distancing yang mengharuskan masyarakat untuk tetap di rumah.

Dengan demikian beberapa kedai kopi di Malang memutuskan menutup layanan dine-in untuk sementara waktu.

Kedai kopi menjadi sepi dan mereka berusaha memutar otak untuk tetap menjalankan napas bisnisnya itu. Salah satu alternatif untuk bertahan di tengah pandemi corona adalah membuat kopi kemasan literan.

Baca juga: 7 Kafe di Malang Sediakan Kopi Kemasan Literan, Bekal untuk di Rumah Aja

“Kopi jumbo ya sekedar melihat ada peluang karena mereka (pelanggan) tidak bisa ngopi di kafe,” jelas pemilik Amstirdam Coffee Malang Sivaraja, saat dihubungi oleh Kompas.com, Sabtu (18/4/2020).

Roaster yang akrab disapa Raja ini juga mengatakan Kopi Sejuk literan miliknya sudah ada sejak satu bulan lalu dan kini kedai kopi miliknya hanya melayani take away.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Seluruh varian sejuk kini sudah dapat dipesan dalam kemasan 1 literan.(Lebih tepatnya 1.1 liter) . Tersedia: * Kopi Sejuk * Mokha Sejuk * Matcha Sejuk * Soklat Sejuk . . . . #Kopisejuk #KopiMalang #KopiIndonesia #Malang #Indonesia #kopiamstirdam #loveallserveall #8TahunAmstirdam #BrewtifulAmstirdam #menyejukkanindonesia #coffeeshops #coffeeroaster #Coffeetime #cafe #kopi #kulinermalang #videos #instavideos #coffeeaddict #kedaikopimalang #coffeeshopmalang #coffeelover #exploremalang #latte #gojekmalang #gofoodmalang #malanghits

A post shared by Amstirdam Coffee Malang (@amstirdamcoffee) on Apr 15, 2020 at 3:38am PDT

Selain Amstirdam Coffee, Malbourne Coffee Co di Malang juga mengambil keputusan yang sama.

Pemilik Malbourne Coffee Co Azmi Badres, menjelaskan bahwa kopi literan tersebut terinspirasi karena kondisi saat ini yang mengharuskan pelaku bisnis food and beverage (F&B) harus lebih kreatif.

“Supaya bisnis masih bisa berlangsung dengan maximal,” jelasnya kepada Kompas.com, Sabtu (18/4/2020).

Baginya, bila orang memesan kopi lewat ojek online setiap hari dan habis dalam sekali minum akan berat pada ongkos kirim (ongkir). Lain cerita dengan kopi literan yang bisa dibeli beberapa hari sekali.