Resep Tutut Bumbu Kuah Kuning, Masak Tutut Seperti Susi Pudjiastuti

JAKARATA, KOMPAS.com - Susi Pudjiastuti membagian video dirinya memasak tutut di rumah sebagai hidangan makan malam.

Video Mantan Menteri Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia tersebut dibagikan melalui media sosial Twitter @susipudjiastuti.

Susi mengatakan jika tutut atau keong sawah adalah makanan yang sangat bergizi.

Baca juga: Susi Pudjiastuti Asyik Memasak Oseng Tutut atau Keong Sawah untuk Makan Malam

Ia menjabarkan jika tutut mengandung protein, kalsium, dan vitamin yang tinggi. Tak kalah penting, harga tutut juga terbilang murah. 

“Ini saya kasi cabai, bawang merah, jahe sedikit seperti ditongseng begitu, pokoknya pasti yummy deh. Ini saya cobain, hmmmm sedap banget,” jelasnya dalam video yang diunggah di Twitter, Senin (20/4/2020).

Dok. Susi Pudjiastuti/ twitter Susi Pudjiastuti memasak tutut

Tidaklah sulit memasak tutut seperti Susi Pudjiastuti. Chef de Cuisine dari Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Prasetyo Widodo, menjabarkan resep memasak Tutut Bumbu Kuah Kuning. 

Namun sebelum memasak tutut, kamu wajib membersihkan tutut dengan benar agar aman dikonsumsi. 

Baca juga: Susi Pudjiastuti Ditantang Masak Bekicot, Ini Cara Mengolah Bekicot dan Tutut agar Aman Dikonsumsi

Setelah dibersihkan dan direbus, tutut bisa dimasak dengan aneka bumbu. Berikut resep Tutut Bumbu Kuah Kuning dari Chef Prasetyo Widodo:

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 kg tutut atau keong sawah

Bumbu halus