3 Resep Es Campur yang Mudah Dibuat, Cocok untuk Takjil Berbuka Puasa

• 200 gram cendol
• 200 gram nangka tanpa biji, potong dadu kecil-kecil
• 100 gram jagung manis rebus
• 100 gram biji delima rebus
• 300 gram kacang merah, yang sudah direndam beberapa jam lalu direbus
• 200 gram tape singkong, potong kecil
• Es serut secukupnya

Kamu juga memerlukan bahan sirop seperti 200 gram gula merah, 50 gram gula pasir, satu lembar daun pandan yang disimpulkan, dan 300 ml air.

Jika semua sudah terkumpul kamu tinggal memasaknya hingga mengental dan gulanya larut kemudian saring.

Baca juga: Bosan dengan Cheesecake Biasa? Ini Resep Mudah Bikin Cheesecake Oreo

Selain itu kamu juga harus menyiapkan kuah santan yang terdiri dari 250 ml santan, setengah sendok teh garam, satu lembar daun pandan disimpulkan. Rebus bahan kuah santan hingga mendidih dan dinginkan.

Langkah terakhir, kamu bisa memasukan bertutut-turut bahan seperti kacang merah, nangka, tape, jagung, biji delima dan cendol. Jika sudah beri es serut lalu tuang kuah santan dan sirop.

Buku “Resep Es Campur Paling Gampang” (2012), karya Dapur Kirana yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama yang dapat dibeli di Gramedia.com.