Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Menjajal Frozen Food Laukita, dari Cakalang Mercon sampai Ayam Kecombrang

Kompas.com - 24/04/2020, 22:03 WIB
Silvita Agmasari

Penulis

Langsung saja saya eksekusi, maksudnya makan.

Wuah ternyata walau wanginya tidak terlalu harum (karena saya rebus bungkusnya sepertinya) ternyata rasanya mirip persis daging balado di rumah makan padang.

Saya menduga daging yang dipakai adalah daging sengkel. Sebab teksturnya kenyal, tetapi tidak alot. Jadi bukan seperti daging sapi yang sudah terlalu hancur ketika digigit.

Bumbunya juga pas. Pedas dan gurihnya sesuai. Hanya saja mungkin satu-satunya yang disayangkan limaunya kurang beraroma.

Baca juga: 3 Resep Es Campur yang Mudah Dibuat, Cocok untuk Takjil Berbuka Puasa

Untuk saya satu porsi Daging Balado Limau dari Laukita ini bisa untuk dua kali makan.

Namun kalau sedang lapar sekali dan tidak memikirkan jumlah kalori dalam sekali makan (iya saya sedang diet) habis juga satu porsi yang tidak terlalu besar itu.

Lauk kedua yang saya jajal adalah Cakalang Mercon.

Kebetulan saya bosan makan nasi (lagi-lagi ini alasan karena saya sedang diet) akhirnya saya memutuskan lauk ini jadi topping pizza.

Berbekal video tutorial Rahasia Pizza Teflon Sukses Anti Gagal No Gosong dari Puguh Kristanto di Youtube, saya berhasil membuat pizza.

Itupun butuh berkali kali menonton dan dua kali percobaan agar pizza sukses dibuat. Percobaan pertama pizzanya menempel di plat besi tanpa bisa dilepas.

Baca juga: Bosan dengan Cheesecake Biasa? Ini Resep Mudah Bikin Cheesecake Oreo

Terbayang kan jawaban saya ketika ibu Sisca Soewitomo dulu di televisi setelah masak selalu bilang, "Bagaimana pemirsa, mudah bukan membuatnya?"

Nah ide membuat pizza dengan toping Cakalang Mercon ini sebenarnya saya dapat setelah makan pizza toping ikan sambal matah di Hotel Indonesia Kempinski (tentu saja dalam rangka liputan).

Ternyata pizza dengan topping Cakalang Mercon ini tak kalah dengan pizza di restoran, tetapi masih kalah dengan pizza ikan sambal matah buatan chef hotel bintang lima.

Bukan karena ingin memuji diri sendiri, tetapi tekstur garing pizza dipadukan dengan daging ikan cakalang tebal dan sambal super pedas ini memang cocok.

Baca juga: Eksperimen Membuat Puding Oreo dari Video Resep Viral di TikTok, Begini Hasilnya...

 

Saya juga menambahkan keju feta, satu-satunya keju yang ada di kulkas. Padahal penampakannya akan lebih seronok jika pakai keju mozzarella, seperti di iklan pizza asli.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

KONI Dorong Kota Malang Menjadi Destinasi Sport Tourism

KONI Dorong Kota Malang Menjadi Destinasi Sport Tourism

Travel Update
Koryu Space Japan Foundation: Lokasi, Jam Buka, dan Harga Tiket Masuk

Koryu Space Japan Foundation: Lokasi, Jam Buka, dan Harga Tiket Masuk

Travel Tips
Koryu Space Japan Foundation, Working Space Gratis di Jakarta

Koryu Space Japan Foundation, Working Space Gratis di Jakarta

Travel Update
 Legaran Svarnadvipa di Tanah Datar Sumbar, Pertunjukkan Seni untuk Korban Bencana

Legaran Svarnadvipa di Tanah Datar Sumbar, Pertunjukkan Seni untuk Korban Bencana

Travel Update
Pengalaman ke Hutan Kota Babakan Siliwangi Bandung, Menyejukkan Mata

Pengalaman ke Hutan Kota Babakan Siliwangi Bandung, Menyejukkan Mata

Jalan Jalan
Taman Sejarah Bandung: Daya Tarik, Jam Buka, dan Tiket Masuk

Taman Sejarah Bandung: Daya Tarik, Jam Buka, dan Tiket Masuk

Jalan Jalan
Cara ke Pasar Antik Cikapundung di Bandung Naik DAMRI dan Angkot

Cara ke Pasar Antik Cikapundung di Bandung Naik DAMRI dan Angkot

Travel Tips
Larangan 'Study Tour' Disebut Tak Berdampak pada Pariwisata Dieng

Larangan "Study Tour" Disebut Tak Berdampak pada Pariwisata Dieng

Travel Update
Daftar Tanggal Merah dan Cuti Bersama Juni 2024, Bisa Libur 4 Hari

Daftar Tanggal Merah dan Cuti Bersama Juni 2024, Bisa Libur 4 Hari

Travel Update
Ada Anggapan Bali Dijajah Turis Asing, Menparekraf Tidak Setuju

Ada Anggapan Bali Dijajah Turis Asing, Menparekraf Tidak Setuju

Travel Update
Ada Kecelakaan Bus 'Study Tour' Lagi, Sandiaga: Akan Ada Sanksi Tegas

Ada Kecelakaan Bus "Study Tour" Lagi, Sandiaga: Akan Ada Sanksi Tegas

Travel Update
Jadwal Kereta Wisata Ambarawa Relasi Ambarawa-Tuntang Juni 2024

Jadwal Kereta Wisata Ambarawa Relasi Ambarawa-Tuntang Juni 2024

Travel Update
Itinerary 2 Hari 1 Malam di Badui Dalam, Bertemu Warga dan ke Mata Air

Itinerary 2 Hari 1 Malam di Badui Dalam, Bertemu Warga dan ke Mata Air

Itinerary
3 Aktivitas di Taman Sejarah Bandung, Nongkrong Sambil Belajar Sejarah

3 Aktivitas di Taman Sejarah Bandung, Nongkrong Sambil Belajar Sejarah

Jalan Jalan
Rute Naik Angkot ke Taman Sejarah Bandung dari Gedung Sate

Rute Naik Angkot ke Taman Sejarah Bandung dari Gedung Sate

Travel Tips
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com