Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Menjajal Frozen Food Laukita, dari Cakalang Mercon sampai Ayam Kecombrang

Kompas.com - 24/04/2020, 22:03 WIB
Silvita Agmasari

Penulis

Langsung saja saya eksekusi, maksudnya makan.

Wuah ternyata walau wanginya tidak terlalu harum (karena saya rebus bungkusnya sepertinya) ternyata rasanya mirip persis daging balado di rumah makan padang.

Saya menduga daging yang dipakai adalah daging sengkel. Sebab teksturnya kenyal, tetapi tidak alot. Jadi bukan seperti daging sapi yang sudah terlalu hancur ketika digigit.

Bumbunya juga pas. Pedas dan gurihnya sesuai. Hanya saja mungkin satu-satunya yang disayangkan limaunya kurang beraroma.

Baca juga: 3 Resep Es Campur yang Mudah Dibuat, Cocok untuk Takjil Berbuka Puasa

Untuk saya satu porsi Daging Balado Limau dari Laukita ini bisa untuk dua kali makan.

Namun kalau sedang lapar sekali dan tidak memikirkan jumlah kalori dalam sekali makan (iya saya sedang diet) habis juga satu porsi yang tidak terlalu besar itu.

Lauk kedua yang saya jajal adalah Cakalang Mercon.

Kebetulan saya bosan makan nasi (lagi-lagi ini alasan karena saya sedang diet) akhirnya saya memutuskan lauk ini jadi topping pizza.

Berbekal video tutorial Rahasia Pizza Teflon Sukses Anti Gagal No Gosong dari Puguh Kristanto di Youtube, saya berhasil membuat pizza.

Itupun butuh berkali kali menonton dan dua kali percobaan agar pizza sukses dibuat. Percobaan pertama pizzanya menempel di plat besi tanpa bisa dilepas.

Baca juga: Bosan dengan Cheesecake Biasa? Ini Resep Mudah Bikin Cheesecake Oreo

Terbayang kan jawaban saya ketika ibu Sisca Soewitomo dulu di televisi setelah masak selalu bilang, "Bagaimana pemirsa, mudah bukan membuatnya?"

Nah ide membuat pizza dengan toping Cakalang Mercon ini sebenarnya saya dapat setelah makan pizza toping ikan sambal matah di Hotel Indonesia Kempinski (tentu saja dalam rangka liputan).

Ternyata pizza dengan topping Cakalang Mercon ini tak kalah dengan pizza di restoran, tetapi masih kalah dengan pizza ikan sambal matah buatan chef hotel bintang lima.

Bukan karena ingin memuji diri sendiri, tetapi tekstur garing pizza dipadukan dengan daging ikan cakalang tebal dan sambal super pedas ini memang cocok.

Baca juga: Eksperimen Membuat Puding Oreo dari Video Resep Viral di TikTok, Begini Hasilnya...

 

Saya juga menambahkan keju feta, satu-satunya keju yang ada di kulkas. Padahal penampakannya akan lebih seronok jika pakai keju mozzarella, seperti di iklan pizza asli.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com