Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 25/04/2020, 15:37 WIB
Yana Gabriella Wijaya,
Silvita Agmasari

Tim Redaksi

JAKARTA, KOMPAS.com - Es teh menjadi minuman sedap dan melegakan dahaga untuk berbuka puasa. Namun terkadang bosan dengan sajian es teh yang hanya diberi gula saja.

Pakar teh, Ratna Somantri, membagikan resep teh kreasinya yaitu Teh Geulis.

Kreasi teh yang menyegarkan perpaduan rempah, buah dan teh ini siap melegakan dahagamu saat buka puasa tiba.

Baca juga: 3 Resep Es Campur yang Mudah Dibuat, Cocok untuk Takjil Berbuka Puasa

Untuk membuatnya juga tidak sulit, kamu hanya perlu beberapa bahan untuk kreasi teh ini.

Dihubungi oleh Kompas.com, Sabtu (25/4/2020) Ratna menjabarkan resep dan cara membuat Teh Geulis ini, berikut resepnya: 

  • dua batang serai (sereh)
  • 400 mililiter air untuk rebusan
  • lima gram teh melati
  • satu sendok isi buah naga
  • setengah buah jeruk nipis, peras
  • madu secukupnya
  • biji selasih, nata de coco, aloe vera, atau cincau (bahan opsional)
  • es batu secukupnya

Cara membuat Teh Geulis:

“Siapkan dua batang serai (sereh) diiris tipis lalu dididihkan dengan 400 mililiter air dengan api kecil," jelas Ratna.

Rebus serai sampai air tersisa kurang lebih 250 mililiter. Jika sudah, angkat panci dan diamkan sampai tidak terlalu panas, kurang lebih 10 menit. Setelahnya saring air rebusan serai.

Selanjutnya gunakan airnya untuk menyeduh lima gram teh melati selama tiga menit.

Tambahkan satu sendok makan buah naga yang sudah dikerok dengan sendok. Tak lupa aduk rata agar warna minuman terlihat cantik.

Baca juga: Biji Salak, 4 Resep Kreasi Biji Salak yang Cocok untuk Takjil

Tambahkan juga air jeruk nipis dari setengah buah jeruk dan madu sesuai selera. Kemudian saring dan tuang ke gelas yang sudah diisi dengan es batu.

“Selanjutnya tambahkan biji selasih, potongan nata de coco, atau aloe vera, atau cincau,” papar Ratna.

Untuk mempercantik penampilannya tambahkan potongan buah sesuai selera, bisa buah nanas atau melon atau mangga.

Jika semua sudah selesai maka Teh Geulis siap disajikan sebagai takjil.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Festival Balon Udara di Wonosobo 2024 Digelar April, Gratis untuk Umum

Festival Balon Udara di Wonosobo 2024 Digelar April, Gratis untuk Umum

Travel Update
6 Alun-alun di Jawa Barat, Bisa Jadi Tempat Ngabuburit

6 Alun-alun di Jawa Barat, Bisa Jadi Tempat Ngabuburit

Jalan Jalan
100 Juta Warga China Akan Berwisata pada 2024, Indonesia Akan Jemput Bola

100 Juta Warga China Akan Berwisata pada 2024, Indonesia Akan Jemput Bola

Travel Update
Sejarah Waduk Jatigede di Sumedang, Waduk Terbesar Kedua di Indonesia

Sejarah Waduk Jatigede di Sumedang, Waduk Terbesar Kedua di Indonesia

Jalan Jalan
Promo Fly Thru Indonesia Air Asia Jelang Lebaran 2024, Jakarta-Perth Mulai Rp 990.000 an

Promo Fly Thru Indonesia Air Asia Jelang Lebaran 2024, Jakarta-Perth Mulai Rp 990.000 an

Travel Update
Kepulauan Galapagos yang Punya Satwa Unik, Ada Kura-kura Raksasa

Kepulauan Galapagos yang Punya Satwa Unik, Ada Kura-kura Raksasa

Jalan Jalan
Khusus Agen Travel, Ada Diskon Tiket Kereta Api 30 Persen Saat Libur Lebaran 2024

Khusus Agen Travel, Ada Diskon Tiket Kereta Api 30 Persen Saat Libur Lebaran 2024

Travel Update
Jelang Mudik Lebaran 2024, KAI Waspadai Daerah Rawan Bencana

Jelang Mudik Lebaran 2024, KAI Waspadai Daerah Rawan Bencana

Travel Update
Tren 'Revenge Travel' Turun Drastis pada 2024

Tren "Revenge Travel" Turun Drastis pada 2024

Travel Update
5 Penginapan di Berastagi dengan Suasana Pegunungan

5 Penginapan di Berastagi dengan Suasana Pegunungan

Hotel Story
6 Negara Termurah untuk Dikunjungi Para Traveler

6 Negara Termurah untuk Dikunjungi Para Traveler

Jalan Jalan
Wahana dan Aktivitas Seru di Lembah Nirwana Kendal

Wahana dan Aktivitas Seru di Lembah Nirwana Kendal

Jalan Jalan
Dispar Bali Minta Wisatawan dan Agen Perjalanan Waspada Cuaca Ekstrem 

Dispar Bali Minta Wisatawan dan Agen Perjalanan Waspada Cuaca Ekstrem 

Travel Update
Lembah Nirwana Kendal: Daya Tarik, Tiket Masuk, dan Jam Buka

Lembah Nirwana Kendal: Daya Tarik, Tiket Masuk, dan Jam Buka

Jalan Jalan
KAI Optimis Dorong 4,2 Juta Pergerakan ke Jakarta pada Libur Lebaran 2024

KAI Optimis Dorong 4,2 Juta Pergerakan ke Jakarta pada Libur Lebaran 2024

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com