5 Resep Kolak yang Cocok untuk Takjil Buka Puasa, Tidak Cuma Kolak Pisang

2. Kolak apel

Kolak apel merupakan sajian yang menyegarkan untuk berbuka puasa. Resep untuk membuat kolak apel pertama harus mengumpulkan bahan terlebih dahulu sebagai berikut:

Baca juga: Resep Churros Oreo, Cocok Dinikmati Saat Berbuka Puasa

• 4 buah apel malang
• 1 sdm gula pasir
• 300 ml air
• 20 ml santan
• 250 g gula merah
• ½ sdt garam
• 2 cm jahe, lalu memarkan
• Es batu secukupnya

Cara membuatnya tidak sulit pertama kupas apel dari kulitnya. Lalu potong bentuk dadu, kemudian masak apel bersama dengan gula pasir.

Setelah beberapa saat, masukkan santan, gula merah, garam, dan jahe.

Aduk dan masak hingga mendidih kembali. Jika sudah bisa angkat dan sajikan bersama es batu.

3. Kolak Kacang

Bagi kebanyakan orang jenis kolak ini masih asing di telinga, tapi tidak salah untuk mencoba resep kolak kacang. Barikut bahan-bahan yang digunakan dalam membuat kolak kacang :

Baca juga: 3 Resep Kreasi Sop Buah, Segar Buat Berbuka Puasa

• 200 gr selai kacang halus atau bisa menggunakan creamy peanut butter
• 750 ml air matang
• 50 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan,dan simpulkan
• 100 ml santan dari 4 butir kelapa parut
• 1 sdt tepung beras, larutkan dengan sedikit air matang
• 200 gram sari kelapa atau nata de coco siap pakai dan tiriskan
• 2 buah pisang raja yang matang, lalu potong serong

Untuk cara membuatnya, langkah pertama campurkan selai kacang dengan air matang sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan gula pasir, daun pandan, dan santan. Lanjutkan dengan memasak di atas api kecil sambil aduk rata dan mendidih.

Tambahkan larutan tepung beras, aduk rata. Didihkan dan masak hingga kental jika sudah angkat.

Untuk penyajiannya tata dalam gelas, pertama susun nata de coco dan irisan pisang raja, tuangi kuah, dan sajikan.

4. Kolak buah

Kolak buah terdiri dari beberapa santan, nangka, durian, dan lain-lain. Bahan-bahan untuk membuat kolak yang kaya dengan buah-buahan manis ini terdiri dari: 

Baca juga: Biji Salak, 4 Resep Kreasi Biji Salak yang Cocok untuk Takjil