Dalgona Coffee, Minuman Viral Penenang di Masa Karantina Dunia

Coba-coba saat masa karantina

Salah seorang yang penasaran mencoba membuat dalgona coffee adalah Meilita Rinalti (22). Ia mencoba membuat dalgona coffee saat minggu kedua physical distancing karena penasaran soal kopi yang sedang ramai di media sosial itu.

“Soalnya ramai banget kan di internet terus mau buktiin aja seenak apa sih atau malah akan kayak es kopi biasa aja,” ujar Meilita pada Kompas.com, Kamis (23/4/2020).

Ia mengaku bahwa saat itu mencoba resep yang ia pelajari dari beberapa video di YouTube. Dengan menggunakan mixer, ia membuat dalgona coffee tersebut.

“Exciting banget ngaduknya aja. Terus merasa benar-benar berhasil waktu beneran jadi foam. Rasanya ternyata kayak es kopi susu cuman ada foam-nya aja. Senang karena akhirnya ketidaktahuanku sama hal yang lagi hype ini akhirnya terjawab,” jelas Meilita.

Baca juga: Pengalaman Bikin Dalgona Coffee Tanpa Mixer, Pakai Saringan Sederhana

Senada dengan Meilita, Elvira Yolanda (22) juga mencoba membuat dalgona coffee selama masa karantina di rumah.

Elvira yang juga seorang penggemar kopi, bahkan sempat 5 kali membuat dalgona coffee dan dalgona Milo di rumahnya.

“Karena suka kopi terus penasaran sama dalgona yang viral di media sosial itu. Ingin tahu gimana buatnya. Enggak cuman kopi aja karena takut asam lambung naik ya jadi pakai Milo juga,” tutur Elvira pada Kompas.com, Kamis (23/4/2020).

Ia mengaku mengikuti resep dari berbagai unggahan di media sosial dan YouTube juga bertanya pada temannya yang berhasil membuat dalgona.

Awalnya, percobaan dalgona yang pertama ia buat sempat gagal karena jenis kopi yang digunakan ternyata salah dan membuat kopinya gagal mengembang.

“Sensasi bikin dalgona itu pegel sih sebenarnya walaupun aku pakai mixer. Tapi menyenangkan banget pas sudah jadi dalgona ya, karena ternyata setelah selesai dibikin rasanya enak banget dan aku merasa berhasil jadi koki,” ujar Elvira seraya tertawa.

Berbeda dari Elvira dan Meilita, Indriyani Syafitri (23) mengalami kegagalan saat membuat dalgona coffee.

Baca juga: 5 Eksperimen Dalgona Coffee yang Bisa Kamu Bikin di Rumah

Saat itu ia menggunakan kopi instan dengan jenis yang salah. Alhasil dalgona coffee yang ia buat gagal untuk mengembang.

“Lihat banyak thread di Twitter, awalnya enggak tertarik tapi lama-lama penasaran juga. Lebih ke prosesnya daripada rasanya sih," jelas Indriyani.

"Pas lima menit pertama sih masih senang aja pas bikinnya. Setelah itu mulai hopeless karena enggak berubah jadi foam gitu,” terang Indriyani pada Kompas.com, Kamis (23/4/2020).

Namun menurutnya, dari segi rasa kopinya sendiri tak gagal-gagal amat. Rasanya tetap enak karena larutan kopi tetap bisa larut dengan susu meskipun agak lama karena gumpalan larutan yang relatif padat.