Kompas.com - 26/04/2020, 20:19 WIB

KOMPAS.com – Beragam sajian praktis bisa menjadi pilihan untuk menu sahur.

Kamu bisa membuatnya pada malam sebelumnya, kemudian disimpan di kulkas. Sehingga bisa dipanaskan ketika waktu sahur.

Salah satu menu sahur yang tergolong praktis ialah Swedish meatball alias bakso khas Swedia menu terkenal dari IKEA.

Baca juga: Ada Bakso Isi Durian, Bagaimana Rasanya?

Senin (20/4/2020), IKEA Britania Raya dan Irlandia membagikan resep Swedish meatball milik mereka. Sebab, IKEA dan kafe-kafe mereka di Britania sedang ditutup di tengah krisis kesehatan akibat virus corona (Covid-19).

Mengutip Fox News, IKEA diketahui telah membagikan rahasia hidangan khas mereka kepada orang-orang yang beraktivitas di rumah selama lockdown.

“Kami tahu bahwa beberapa orang mungkin merindukan bakso kami. Itu sebabnya kami telah membagikan alternatif yang menggunakan bahan-bahan yang mudah dicari,” kata Food Manager untuk IKEA Britania Raya dan Irlandia, Lorena Lourido, seperti dikutip Fox News.

Kartu bergambar milik IKEA yang memiliki resep pembuatan bakso Swedia (Swedish Meatball).dok. IKEA Kartu bergambar milik IKEA yang memiliki resep pembuatan bakso Swedia (Swedish Meatball).

Selain resep, IKEA juga membagikan kartu resep bergambar yang dicetak dengan gaya perakitan khas mereka.

Bahan-bahan dan cara pembuatan Swedish meatball

Tertarik untuk mencoba membuat Swedish meatball khas IKEA saat di rumah saja? Berikut resepnya.

Diketahui bahwa salah satu bahan bakso Swedia adalah daging babi. Namun kamu bisa menggantinya dengan daging sapi atau ayam seperti pada restoran IKEA Indonesia.

Ilustrasi bakso Swedia.SHUTTERSTOCK Ilustrasi bakso Swedia.

Resep ini akan menghasilkan sekitar 16 - 20 bakso.

Bakso Swedia khas IKEA

  • 750 gram daging sapi/daging ayam giling*
  • 1 bawang bombay yang sudah dicincang
  • 1 siung bawang putih yang sudah dihancurkan atau dicacah
  • 100 gram (3 ½ ons) remah roti
  • 1 butir telur
  • 5 sendok makan susu murni
  • Garam dan merica secukupnya.

*pada resep asli tertulis 500 gram daging sapi giling dan 250 gram daging babi giling.

Krim saus khas Swedia

  • Sedikit minyak.
  • 40 gram (3 sendok makan) mentega
  • 40 gram (3 sendok makan) tepung biasa
  • 150 ml (2/3 gelas) kaldu sayur
  • 150 ml (2/3 gelas) kaldu sapi
  • 150 ml (2/3 gelas) kaldu thick double cream
  • 2 sendok teh kecap
  • 1 sendok teh mustard.

Cara membuat Swedish meatball

Pertama, campurkan daging sapi dan daging babi sampai tak ada gumpalan. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, remah roti, dan telur kemudian campurkan kembali.

Ilustrasi bakso Swedia.SHUTTERSTOCK Ilustrasi bakso Swedia.

Selanjutnya tambahkan susu dan bumbui dengan garam dan merica yang sudah disiapkan. Bentuk adonan menjadi bola-bola bulat kecil.

Taruh bola-bola tersebut di atas piring bersih, tutup, dan simpan di dalam kulkas selama 2 jam agar bentuk tersebut tidak hancur saat dimasak.

Setelah menunggu 2 jam, panaskan minyak dengan api sedang. Jika sudah panas, segera masukkan bakso dan masak hingga matang secara keseluruhan.

Apabila warnanya sudah kecokelatan, angkat bakso dan taruh ke piring yang tahan akan suhu oven. Kemudian masukkan ke dalam oven dengan panas 162,7 celsius selama 30 menit.

Sembari menunggu, kamu bisa olah bahan-bahan pembuat krim saus dengan mencairkan mentega di atas wajan.

Ilustrasi bakso Swedia.SHUTTERSTOCK Ilustrasi bakso Swedia.

Masukkan tepung untuk diaduk dan dimasak selama 2 menit hingg amatang. Tambahkan kaldu sayur dan sapi sembari tetap diaduk.

Kemudian tambahkan thick double cream, kecap, dan mustard. Didihkan dan biarkan saus mengental selama diaduk.

Setelah bakso dan krim saus khas Swedia matang, kamu bisa hidangkan keduanya bersamaan dengan kentang. Entah itu kentang tumbuk creamy atau kentang rebus mini.

Selain IKEA yang membagikan resep makanan, Disney juga membagikan resep Dole Whip. Sementara DoubleTree membagikan resep kue cokelat chip, dan Ina Garten membagikan resep morning cocktail raksasa.

Baca juga: Di Rumah Aja? Bikin Choco Chip Cookie Terkenal dari DoubleTree

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Sumber Fox News
Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Panduan Car Free Day Jakarta, Khusus untuk Olahraga dan Tanpa PKL  

Panduan Car Free Day Jakarta, Khusus untuk Olahraga dan Tanpa PKL  

Travel Tips
Syarat Naik Pesawat Super Air Jet per 18 Mei 2022

Syarat Naik Pesawat Super Air Jet per 18 Mei 2022

Travel Update
Syarat Bawa Laptop dan Powerbank ke Pesawat Lion Air, Batik Air, dan Wings Air

Syarat Bawa Laptop dan Powerbank ke Pesawat Lion Air, Batik Air, dan Wings Air

Travel Update
Car Free Day Jakarta Kembali Dibuka 22 Mei, Berikut 6 Lokasinya 

Car Free Day Jakarta Kembali Dibuka 22 Mei, Berikut 6 Lokasinya 

Travel Update
Harga Tiket dan Rute ke Kedai Sawah Sembalun NTB, Jangan Sampai Nyasar

Harga Tiket dan Rute ke Kedai Sawah Sembalun NTB, Jangan Sampai Nyasar

Travel Tips
Cerita Malin Kundang dan Tradisi Merantau Laki-laki Minangkabau

Cerita Malin Kundang dan Tradisi Merantau Laki-laki Minangkabau

Jalan Jalan
Lagi Tren, Ini 6 Spot Campervan Kece di Bali

Lagi Tren, Ini 6 Spot Campervan Kece di Bali

BrandzView
Agrowisata Kedai Sawah Sembalun di Lombok Timur, Bisa Petik Sayur dan Buah

Agrowisata Kedai Sawah Sembalun di Lombok Timur, Bisa Petik Sayur dan Buah

Jalan Jalan
Wisata Bondowoso: Kaldera Ijen Purba yang Punya Banyak Keunikan Alam

Wisata Bondowoso: Kaldera Ijen Purba yang Punya Banyak Keunikan Alam

Jalan Jalan
Sensasi Baru Wisata Bukit Cinta Rawa Pening, Keliling Naik Jet Ski

Sensasi Baru Wisata Bukit Cinta Rawa Pening, Keliling Naik Jet Ski

Jalan Jalan
Aturan Terbaru Naik Pesawat Lion Air, Batik, dan Wings per 18 Mei 2022

Aturan Terbaru Naik Pesawat Lion Air, Batik, dan Wings per 18 Mei 2022

Travel Update
Kulon Progo Kembali Bikin Tiga Film Berlatar Tempat Wisata, Jadi Ajang Promosi

Kulon Progo Kembali Bikin Tiga Film Berlatar Tempat Wisata, Jadi Ajang Promosi

Travel Update
Gurun Pasir Putih di Mesir yang Unik dan Indah, Mirip Area Bersalju

Gurun Pasir Putih di Mesir yang Unik dan Indah, Mirip Area Bersalju

Jalan Jalan
Sering Ingin Kentut Saat Naik Pesawat, Ini Alasan dan Cara Mencegahnya

Sering Ingin Kentut Saat Naik Pesawat, Ini Alasan dan Cara Mencegahnya

Travel Update
Limbah Restoran di Labuan Bajo Dibuang Sembarangan, Cederai Konsep Pariwisata Berkelanjutan

Limbah Restoran di Labuan Bajo Dibuang Sembarangan, Cederai Konsep Pariwisata Berkelanjutan

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.