Kompas.com - 26/04/2020, 20:19 WIB
Ilustrasi bakso Swedia. SHUTTERSTOCKIlustrasi bakso Swedia.

KOMPAS.com – Beragam sajian praktis bisa menjadi pilihan untuk menu sahur.

Kamu bisa membuatnya pada malam sebelumnya, kemudian disimpan di kulkas. Sehingga bisa dipanaskan ketika waktu sahur.

Salah satu menu sahur yang tergolong praktis ialah Swedish meatball alias bakso khas Swedia menu terkenal dari IKEA.

Baca juga: Ada Bakso Isi Durian, Bagaimana Rasanya?

Senin (20/4/2020), IKEA Britania Raya dan Irlandia membagikan resep Swedish meatball milik mereka. Sebab, IKEA dan kafe-kafe mereka di Britania sedang ditutup di tengah krisis kesehatan akibat virus corona (Covid-19).

Mengutip Fox News, IKEA diketahui telah membagikan rahasia hidangan khas mereka kepada orang-orang yang beraktivitas di rumah selama lockdown.

“Kami tahu bahwa beberapa orang mungkin merindukan bakso kami. Itu sebabnya kami telah membagikan alternatif yang menggunakan bahan-bahan yang mudah dicari,” kata Food Manager untuk IKEA Britania Raya dan Irlandia, Lorena Lourido, seperti dikutip Fox News.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Kartu bergambar milik IKEA yang memiliki resep pembuatan bakso Swedia (Swedish Meatball).dok. IKEA Kartu bergambar milik IKEA yang memiliki resep pembuatan bakso Swedia (Swedish Meatball).

Selain resep, IKEA juga membagikan kartu resep bergambar yang dicetak dengan gaya perakitan khas mereka.

Bahan-bahan dan cara pembuatan Swedish meatball

Tertarik untuk mencoba membuat Swedish meatball khas IKEA saat di rumah saja? Berikut resepnya.

Diketahui bahwa salah satu bahan bakso Swedia adalah daging babi. Namun kamu bisa menggantinya dengan daging sapi atau ayam seperti pada restoran IKEA Indonesia.

Ilustrasi bakso Swedia.SHUTTERSTOCK Ilustrasi bakso Swedia.

Resep ini akan menghasilkan sekitar 16 - 20 bakso.

Bakso Swedia khas IKEA

  • 750 gram daging sapi/daging ayam giling*
  • 1 bawang bombay yang sudah dicincang
  • 1 siung bawang putih yang sudah dihancurkan atau dicacah
  • 100 gram (3 ½ ons) remah roti
  • 1 butir telur
  • 5 sendok makan susu murni
  • Garam dan merica secukupnya.

*pada resep asli tertulis 500 gram daging sapi giling dan 250 gram daging babi giling.

Krim saus khas Swedia

  • Sedikit minyak.
  • 40 gram (3 sendok makan) mentega
  • 40 gram (3 sendok makan) tepung biasa
  • 150 ml (2/3 gelas) kaldu sayur
  • 150 ml (2/3 gelas) kaldu sapi
  • 150 ml (2/3 gelas) kaldu thick double cream
  • 2 sendok teh kecap
  • 1 sendok teh mustard.

Cara membuat Swedish meatball

Pertama, campurkan daging sapi dan daging babi sampai tak ada gumpalan. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, remah roti, dan telur kemudian campurkan kembali.

Ilustrasi bakso Swedia.SHUTTERSTOCK Ilustrasi bakso Swedia.

Selanjutnya tambahkan susu dan bumbui dengan garam dan merica yang sudah disiapkan. Bentuk adonan menjadi bola-bola bulat kecil.

Taruh bola-bola tersebut di atas piring bersih, tutup, dan simpan di dalam kulkas selama 2 jam agar bentuk tersebut tidak hancur saat dimasak.

Setelah menunggu 2 jam, panaskan minyak dengan api sedang. Jika sudah panas, segera masukkan bakso dan masak hingga matang secara keseluruhan.

Apabila warnanya sudah kecokelatan, angkat bakso dan taruh ke piring yang tahan akan suhu oven. Kemudian masukkan ke dalam oven dengan panas 162,7 celsius selama 30 menit.

Sembari menunggu, kamu bisa olah bahan-bahan pembuat krim saus dengan mencairkan mentega di atas wajan.

Ilustrasi bakso Swedia.SHUTTERSTOCK Ilustrasi bakso Swedia.

Masukkan tepung untuk diaduk dan dimasak selama 2 menit hingg amatang. Tambahkan kaldu sayur dan sapi sembari tetap diaduk.

Kemudian tambahkan thick double cream, kecap, dan mustard. Didihkan dan biarkan saus mengental selama diaduk.

Setelah bakso dan krim saus khas Swedia matang, kamu bisa hidangkan keduanya bersamaan dengan kentang. Entah itu kentang tumbuk creamy atau kentang rebus mini.

Selain IKEA yang membagikan resep makanan, Disney juga membagikan resep Dole Whip. Sementara DoubleTree membagikan resep kue cokelat chip, dan Ina Garten membagikan resep morning cocktail raksasa.

Baca juga: Di Rumah Aja? Bikin Choco Chip Cookie Terkenal dari DoubleTree



Sumber Fox News
Rekomendasi untuk anda
25th

Ada hadiah uang elektronik senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Lion Air Beri Promo Gratis Bagasi 20 Kg untuk Semua Rute Domestik

Lion Air Beri Promo Gratis Bagasi 20 Kg untuk Semua Rute Domestik

Travel Promo
Turis Indonesia Dominasi Kunjungan ke TN Komodo pada Januari-Mei

Turis Indonesia Dominasi Kunjungan ke TN Komodo pada Januari-Mei

Travel Update
Singapura Terapkan Perjalanan Bebas Karantina Mulai September 2021

Singapura Terapkan Perjalanan Bebas Karantina Mulai September 2021

Travel Update
Koral Restaurant Bali, Restoran Terindah di Dunia 2021 Versi TripAdvisor

Koral Restaurant Bali, Restoran Terindah di Dunia 2021 Versi TripAdvisor

Travel Update
Lebih Dari 1.100 Pekerja Wisata di Kota Batu Dirumahkan Akibat PPKM Darurat

Lebih Dari 1.100 Pekerja Wisata di Kota Batu Dirumahkan Akibat PPKM Darurat

Travel Update
Kampung Wisata Petak Enam Jadi Sentra Vaksinasi di Jakarta

Kampung Wisata Petak Enam Jadi Sentra Vaksinasi di Jakarta

Travel Update
Cegah Varian Delta, Pengunjung Museum Smithsonian di AS Wajib Pakai Masker Lagi

Cegah Varian Delta, Pengunjung Museum Smithsonian di AS Wajib Pakai Masker Lagi

Travel Update
Jadwal Operasional MRT Jakarta Mulai 2 Agustus 2021, Selang Waktu Lebih Lama

Jadwal Operasional MRT Jakarta Mulai 2 Agustus 2021, Selang Waktu Lebih Lama

Travel Update
Phuket Tetap Sambut Turis Asing, tetapi Tutup untuk Pelancong Lokal Thailand

Phuket Tetap Sambut Turis Asing, tetapi Tutup untuk Pelancong Lokal Thailand

Travel Update
Pengaruh Selat Malaka bagi Sriwijaya, Jalur Perdagangan yang Jadi Rebutan

Pengaruh Selat Malaka bagi Sriwijaya, Jalur Perdagangan yang Jadi Rebutan

Jalan Jalan
Nasib Malang Sederet Fasilitas Bekas Olimpiade yang Terlupakan, Mana Saja?

Nasib Malang Sederet Fasilitas Bekas Olimpiade yang Terlupakan, Mana Saja?

Jalan Jalan
Nasib Sederet Tempat Bekas Olimpiade di Berbagai Negara yang Masih Digunakan, Seperti Apa?

Nasib Sederet Tempat Bekas Olimpiade di Berbagai Negara yang Masih Digunakan, Seperti Apa?

Jalan Jalan
Bukit Cendana, Padang Savana Tempat Berburu Golden Sunset di Sumba

Bukit Cendana, Padang Savana Tempat Berburu Golden Sunset di Sumba

Jalan Jalan
Raden Patah, Keturunan Majapahit yang Mendirikan Kerajaan Demak

Raden Patah, Keturunan Majapahit yang Mendirikan Kerajaan Demak

Jalan Jalan
Asal Mula Kerajaan Kutai Martadipura, Didirikan oleh Raja Kudungga

Asal Mula Kerajaan Kutai Martadipura, Didirikan oleh Raja Kudungga

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X