Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 28/04/2020, 21:17 WIB

JAKARTA,KOMPAS.com -Mantan Menteri Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, Susi Pudjiastuti, membagikan tutorial video memasak pizza tutut di akun Twitter miliknya, @susipudjiastuti.

Baca juga: Contek Masakan ala Susi Pudjiastuti, Resep Tumis Tutut Bumbu Rica

Susi terlihat asyik mengolah daging tutut dari masih di dalam cangkang hingga sudah menjadi pizza.

"Tututnya bisa dioseng, bisa dimasak bumbu kuning, diopor, dibumbu rujak, nah kemarin saya bikin pizza karena pizza suka pakai yang kerang-kerang rasanya enak sekali,” jelas Susi dalam video di Twitter, Minggu (26/4/2020).

Dalam video berdurasi tiga menit itu, Susi menjelaskan ia membeli tutut dari pedagang yang menangkap tutut di sawah tanpa pestisida.

"Nah, biasanya orang Pangandaran itu banyaknya dipakai untuk bebek (pangan) saja, kalau saya sayang sekali yah kita masak," jelasnya.

Baca juga: Resep Tutut Bumbu Kuah Kuning, Masak Tutut Seperti Susi Pudjiastuti

Susi juga menjelaskan jika tutut adalah hidangan yang murah, ia membeli seharga Rp 15.000 per satu kilogram dari pedagang di Pangandaran.

Dalam video tersebut ia juga memperlihatkan bahan-bahan yang hendak diracik menjadi pizza tutut.

Tutorial membuat pizza tutut ala Susi Pudjiastuti

1. Mencuci dan memasak tutut

Langkah pertama dalam mengolah pizza tutut alas Susi Pudjiastuti adalah mencuci tutut hingga bersih.

Caranya, cuci bersih tutut dengan air mengalir agar lumpur yang menempel luruh. Kemudian siapkan air panas.

Air panas direbus lalu diberi garam dan cuka sedikit. Lalu tutut yang sudah bersih dimasukkan ke dalam panci, kemudian tunggu sampai air mendidih.

Jika sudah mendidih atau dimasak sekitar dua hingga tiga menit lalu diangkat. Lanjutkan dengan mengeluarkan tutut dari cangkangnya.

Baca juga: Susi Pudjiastuti Ditantang Masak Bekicot, Ini Cara Mengolah Bekicot dan Tutut agar Aman Dikonsumsi

"Setelah dagingnya dikeluarkan dari cangkang, kita bisa simpan di kulkas untuk stok besok lagi, besok lagi, Kemudian kita simpan dagingnya dan dimasak, makan enak," jelas Susi.

2. Kumpulkan bahan pizza

Dalam video tersebut terlihat bahan dari pizza tutut ada keju parut, smoked beef yang sudah dipotong kotak-kotak, lalu saus tomat, garam, irisan cabai, mayonaise, dan margarin. Tidak lupa juga ada adonan pizza.

Ilustrasi olahan tutut atau keong sawah.Dok. Shutterstock/vinsensiusagung Ilustrasi olahan tutut atau keong sawah.

3. Memasak pizza tutut

Jika bahan sudah terkumpul semua maka bisa langsung memipihkan pizza dan tipiskan adonan lalu bentuk bulat.

Selanjutnya beri topping dari bahan-bahan yang sudah terkumpul dan tak lupa taburkan daging tutut di atas pizza.

Setelah semua bahan sudah ada di atas pizza , langsung masukan pizza kedalam oven. Masak pizza hingga matang lalu sajikan.

Baca juga: Cara Membuat Pizza Kreasi Sendiri

Mantan Menteri Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia itu tidak sekali membagikan videonya memasak pizza tutut.

Pada 21 April 2020 lalu ia juga terlihat memamerkan pizza tutur buatnya untuk camilan sebelum tidur. Ia juga pernah membuat oseng tutut untuk santapan makan malam. 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

6 Tips ke Situ Cipondoh Tangerang, Bawa Kantung Sampah dan Uang Tunai

6 Tips ke Situ Cipondoh Tangerang, Bawa Kantung Sampah dan Uang Tunai

Travel Tips
Jadwal Bus Macito Terbaru, Keliling Kota Malang Gratis

Jadwal Bus Macito Terbaru, Keliling Kota Malang Gratis

Travel Tips
Cara Naik Kendaraan Pribadi ke Taman Gajah Tunggal di Tangerang

Cara Naik Kendaraan Pribadi ke Taman Gajah Tunggal di Tangerang

Travel Tips
Rute Sepedaan Shimanami Kaido di Jepang, Bisa Mampir ke Kuil Shinto

Rute Sepedaan Shimanami Kaido di Jepang, Bisa Mampir ke Kuil Shinto

Jalan Jalan
8 Festival Unggulan Jatim 2023, Tak Cuma Jember Fashion Carnaval

8 Festival Unggulan Jatim 2023, Tak Cuma Jember Fashion Carnaval

Travel Update
Ini Rute Pawai Tatung Cap Go Meh 2023 di Singkawang pada 5 Februari

Ini Rute Pawai Tatung Cap Go Meh 2023 di Singkawang pada 5 Februari

Travel Update
Mampir ke Semesta's Gallery Jakarta, Catat Panduan Lengkapnya

Mampir ke Semesta's Gallery Jakarta, Catat Panduan Lengkapnya

Travel Tips
Pantai Jo Cemara di Kalimantan Selatan: Tiket Masuk dan Aktivitas

Pantai Jo Cemara di Kalimantan Selatan: Tiket Masuk dan Aktivitas

Travel Tips
11 Negara Anggota ASEAN, Berikut Daftar Lengkapnya

11 Negara Anggota ASEAN, Berikut Daftar Lengkapnya

Jalan Jalan
Semesta's Gallery di Jakarta Selatan, Bisa Mampir Sekaligus Healing

Semesta's Gallery di Jakarta Selatan, Bisa Mampir Sekaligus Healing

Jalan Jalan
Main ke Skywalk Kebayoran Lama, Bisa Mampir 7 Spot Wisata Ini

Main ke Skywalk Kebayoran Lama, Bisa Mampir 7 Spot Wisata Ini

Jalan Jalan
Lion Air Tambah Frekuensi Penerbangan Umrah dari Padang-Arab Saudi

Lion Air Tambah Frekuensi Penerbangan Umrah dari Padang-Arab Saudi

Travel Update
Skywalk Kebayoran Lama Terpanjang di Jakarta, Ketahui 3 Faktanya

Skywalk Kebayoran Lama Terpanjang di Jakarta, Ketahui 3 Faktanya

Jalan Jalan
Event Makin Banyak, Menparekraf Ingatkan Penyelenggara Dapat Vaksin Booster Kedua

Event Makin Banyak, Menparekraf Ingatkan Penyelenggara Dapat Vaksin Booster Kedua

Travel Update
Naik Kereta Api Pertama di Sulawesi, Bisa Mampir ke Tempat Wisata Ini 

Naik Kereta Api Pertama di Sulawesi, Bisa Mampir ke Tempat Wisata Ini 

Jalan Jalan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+