4 Tips Memasak Shrimp Pasta with Thai Sauce ala Hotel Salak Heritage Bogor

"Hal ini untuk menghindari lengket pada wajan, jadi sebaiknya tuangkan minyak belakangan," ujarnya.

3. Hilangkan bau amis udang

Tips berikutnya adalah memilih bahan seperti udang yang segar agar lebih mudah dimasak dan siap dihidangkan.

Setelah mendapat udang yang segar dan hendak memasak, udang harus dicuci dengan bersih. Lalu udang dikupas kulit dan buntutnya.

Baca juga: Saatnya Bikin Hidangan Takjil, Resep Bubur Sumsum Lembut dan Enak

Tak lupa kata Ihsan, kita bisa menambahkan perasan jeruk lemon ke dalam udang untuk menghilangkan aroma amis.

Buntut udang disarankan untuk dibelas dan punggung dibelah untuk membersihkan kotoran.

Selain itu udang yang dibelah punggungnya akan matang secara menyeluruh hingga ke dalam. Bentuk udang juga akan lebih indang ketika matang apabila punggung dibelah. 

4. Jamur bisa diganti dengan bahan lain 

Ihsan mendemonstrasikan bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Shrimp Pasta with Thai Sauce.

Baca juga: Resep Kurma Rhutab Drink, Minuman Rempah Cocok untuk Buka Puasa

Salah satu bahannya yaitu jamur. Untuk jamur menurutnya dapat diganti dengan bahan lain menyesuaikan dengan yang ada di dapur.

"Bisa ganti juga jamur dengan bahan lain seperti paprika hijau, merah, dan lainnya. Itu fleksibel kok bisa diganti dengan apa pun bahan yang ada di dapur," jelasnya.