Serba-serbi Cendol, Dessert Terbaik Dunia Versi CNN

JAKARTA, KOMPAS.com - Tren minuman di Indonesia silih berganti, tetapi satu yang tak pernah dilupakan adalah cendol.

Minuman ini dinikmati semua orang, dijual di gerobak kaki lima sampai restoran hotel berbintang.

Pada 2018 CNN internasional bahkan memasukkan cendol sebagai makanan manis penutup (dessert) terbaik dunia.

Baca juga: Buka Puasa Pakai Apa Hari Ini? Yuk Coba Buat Cendol Es Krim

Kompas.com merangkum fakta menarik soal cendol, mulai dari sejarah, perbedaan cendol antar negara, resep dan tips membuat cendol sendiri, sampai perebedaan cendol dan dawet.

Berikut serba-serbi mengenai cendol:

1. Cendol tidak hanya milik Indonesia

Sejarawan Kuliner, Fadly Rahman mengatakan bila cendol tidak dikaitkan dengan milik budaya sebuah negara.

"Jauh sebelum adanya konsep negara bangsa seperti sekarang di Malaysia, di Indonesia, Singapura, di mana-mana konsumsinya sama," kata Faldy.

Cari tahu lebih jelas asal usul cendol di artikel ini: Dari Manakah Cendol Berasal?

2. Bedanya cendol di setiap negara

Dok. CNN Travel International Es cendol di Singapura.

Cendol di setiap negara memiliki khasnya masing-masing. Fadly mengatakan perbedaannya ada pada topping atau taburan yang digunakan.