Cara Mudah dan Cepat Membelah Durian, Tips dari Penjual Durian Langsung

JAKARTA, KOMPAS.com – Kulit durian terkenal akan duri yang tajam. Bagi yang tidak terbiasa, mengupas kulit durian jadi tantangan tersendiri. Salah-salah malah jari yang bisa terluka. 

Kendati demikian, ternyata terdapat satu titik pada durian yang membuat proses pengupasan kulit lebih mudah dan cepat. 

Penjual durian di Alun-alun Serang, Banten, yaitu Dede memberikan tips mengupas kulit durian. 

“Lihat di bagian bawah durian terdapat uratnya. Garis-garis memanjang yang menjadi satu,"  kata Dede saat dihubungi Kompas.com, Rabu (1/4/2020).

Baca juga: Durian Gundul dari Lombok, Sempat Dikira Beracun

Jika urat durian sudah tampak, Dede mengatakan tancapkan ujung pisau di bagian itu. Tancapkan ujung pisang dengan kedalaman sekitar 8 – 10 sentimeter lalu putar gagang pisau.

"Kalau sudah nanti akan ada retakan," kata Dede. 

Setelah retakan muncul, kamu hanya perlu menarik kembali pisau dan tarik kulit durian melalui lubang pisau tersebut menggunakan dua jempol.

Dede menuturkan bahwa durian yang sudah matang memiliki kulit yang tidak begitu keras.

Saat ditancapkan pisau dan diputar, retakan yang muncul bisa kamu tarik menggunakan tangan.

Baca juga: 7 Cara Memilih Durian yang Sudah Matang, Manis, dan Banyak Daging

Retakan yang muncul akan beragam. Jika terlihat ada empat retakan, artinya bagian dalam durian memiliki empat juring (ruang) yang terdapat daging durian.

toodlingStudio Ilustrasi durian