[POPULER TRAVEL] Kurma Manis Alami dan Buatan | Cara Buat Pisang Ijo

KOMPAS.com - Cara mengetahui perbedaan kurma manis alami dan buatan masuk dalam jajaran berita terpopuler Travel Kompas.com pada Senin kemarin.

Berita populer lainnya adalah belajar bikin ayam betutu bareng Chef Vindex, krisis kebun binatang daerah, promo J.CO Donuts hingga cara buat pisang ijo.

Untuk lengkapnya, berikut berita terpopuler Travel Kompas.com pada 4 Mei 2020.

Jangan Sampai Keliru, Begini Cara Membedakan Kurma Manis Alami dan Manis Buatan

Menurut Prof. Dr. Ir. Sudarsono, MSc., pakar kurma dari Institut Pertanian Bogor (IPB) mengatakan bahwa kebanyakan kurma segar yang diimpor dari Timur Tengah dan Afrika Utara merupakan kurma alami yang tidak diproses sebagai manisan kurma.

"Ada beberapa informasi yang mengatakan bahwa kurma asal Pakistan merupakan kurma yang telah diproses dengan menambahkan cairan gula sehingga rasa manisnya sudah tidak alami lagi,” ujar Sudarsono pada Kompas.com, Rabu (29/3/2020).

Menurutnya, rasa manis kurma alami akan terasa di dalam jaringan buahnya, bukan di permukaan atau luar buahnya. Maka dari itu tekstur kurma alami dan yang diberikan cairan gula akan berbeda.

Untuk kurma yang ditambahi cairan gula, maka gula tersebut tidak seluruhnya akan masuk dan meresap ke dalam jaringan buah kurma, sebagiannya akan ada di permukaan buah.

Baca selengkapnya di sini.

Belajar Bikin Ayam Betutu Bareng Chef Vindex Tengker, Simak Live Instagram Kompas Travel

Kamu bisa bikin ayam betutu sendiri di rumah. Caranya mudah dan tidak butuh waktu lama.

Buat kamu yang rindu dengan rasa rempah dan pedas khas ayam betutu, kamu kini bisa belajar membuatnya sendiri di rumah.