KOMPAS.com - Cara mengetahui perbedaan kurma manis alami dan buatan masuk dalam jajaran berita terpopuler Travel Kompas.com pada Senin kemarin.
Berita populer lainnya adalah belajar bikin ayam betutu bareng Chef Vindex, krisis kebun binatang daerah, promo J.CO Donuts hingga cara buat pisang ijo.
Untuk lengkapnya, berikut berita terpopuler Travel Kompas.com pada 4 Mei 2020.
"Ada beberapa informasi yang mengatakan bahwa kurma asal Pakistan merupakan kurma yang telah diproses dengan menambahkan cairan gula sehingga rasa manisnya sudah tidak alami lagi,” ujar Sudarsono pada Kompas.com, Rabu (29/3/2020).
Menurutnya, rasa manis kurma alami akan terasa di dalam jaringan buahnya, bukan di permukaan atau luar buahnya. Maka dari itu tekstur kurma alami dan yang diberikan cairan gula akan berbeda.
Untuk kurma yang ditambahi cairan gula, maka gula tersebut tidak seluruhnya akan masuk dan meresap ke dalam jaringan buah kurma, sebagiannya akan ada di permukaan buah.
Buat kamu yang rindu dengan rasa rempah dan pedas khas ayam betutu, kamu kini bisa belajar membuatnya sendiri di rumah.
Tak tanggung-tanggung, kamu bisa langsung belajar pada chef kenamaan Indonesia, Chef Vindex Tengker dari Le Meridien Jakarta Hotel.
Chef bernama lengkap Vindex Valentino Tengker ini sudah berkiprah di kancah kuliner internasional. Ia semakin dikenal khalayak sejak jadi juri di acara televisi MasterChef Indonesia.
Karier Chef Vindex dimulai di Amandari Hotel Ubud Bali sebagai Indonesian Chef lalu begabung dengan salah satu internasional hotel chain seperti Four Seasons.
Ia juga punya pengalaman bekerja di Mallorca, Spanyol, dan Los Angeles, Amerika Serikat.