[POPULER TRAVEL] Buat Tekstur Mi Kenyal | Resep Ayam Betutu

KOMPAS.com - Rahasia membuat mi agar teksturnya kenyal masuk dalam jajaran berita terpopuler Travel Kompas.com pada Selasa kemarin.

Berita terpopuler lainnya adalah Pemerintah Sisilia menanggung biaya liburan turis, potret beda restoran di China, Hong Kong dan Taiwan setelah kembali buka.

Kemudian momen hewan bertemu sesamanya saat kebun binatang dan akuraium sepi pengunjung, serta resep ayam betutu khas Bali.

Untuk lengkapnya, berikut berita terpopuler Travel Kompas.com pada 5 Mei 2020.

Rahasia Masak Mi Supaya Tekstur Kenyal, Cara Merebus Harus Tepat

Bagi sebagaian orang, mi dengan tekstur lembek mungkin memberikan cita rasa tersendiri.

Namun jika kamu lebih suka mi dengan tekstur yang kenyal dan tidak mudah patah saat disantap, terdapat cara tersendiri dalam cara merebusnya.

“Airnya harus mendidih sebelum mi dimasukkan. Rebus mi hanya setengah matang saja, misalnya 60 persen kematangan,” kata Chinese Specialist di Duta Cafe & Restaurant Holiday Inn & Suites Jakarta Gajah Mada Chef Toong Kah Chin yang akrab disapa Chef Jhonny, saat dihubungi Kompas.com, Kamis (30/4/2020).

“Setelah itu tiriskan air sampai kering, lalu siram dengan air dingin,” lanjutnya.

Baca selengkapnya di sini.

Usai Corona, Jadwalkan Liburan ke Sisilia, Biaya Perjalanannya Ditanggung Pemerintah Setempat

Berlibur dengan biaya yang ditanggung orang lain adalah suatu keuntungan sendiri. Kendati hanya ditanggung setengah biaya perjalanan, hal itu bisa mengirit anggaran pelancong.

Jika tertarik, kamu bisa menjadwalkan liburan ke Pulau Sisilia, Italia. Mengutip Insider, Rabu (29/4/2020), pemerintah setempat mempertimbangkan bangkitnya pariwisata mereka pasca wabah virus corona (Covid-19).

Salah satu cara yang digagas adalah menutup setengah biaya pesawat dan sepertiga dari biaya hotel bagi para pelancong yang ingin berkunjung.

Mereka juga berencana memberikan tiket gratis ke banyak museum dan situs arkeologi di sana.

Baca selengkapnya di sini.

 

Potret Berbeda Restoran di China, Hong Kong, dan Taiwan Setelah Kembali Buka

Pandemi virus corona berdampak pada berbagai industri, termasuk industri restoran. Banyak restoran menutup gerai atau hanya melayani bungkus dan pesan antar makanan saat pandemi virus corona.

Awal Mei ini tampak bisnis restoran di sejumlah negara Asia seperti China, Hong Kong, dan Taiwan mulai bangkit dari keterpurukan.

Beberapa restoran membuka kembali gerainya, dengan menerapkan prosedur kesehatan Covid-19.

Melansir Insider, koki sekaligus selebriti David Chang penasaran ingin melihat lebih dekat bagaimana perubahan tersebut dilakukan restoran yang kembali buka.

Baca selengkapnya di sini.

Gemas! Momen Hewan Bertemu Sesamanya Saat Kebun Binatang dan Akuarium Sepi Pengunjung

Pandemi virus corona membuat tempat wisata di dunia ditutup untuk kunjungan umum. Namun, hal ini tidak menutup kemungkinan untuk sesama hewan saling bertemu.

Beberapa kebun binatang dan akuarium di dunia membuka kunjungan bagi sesama hewan untuk pertama kalinya.

Melansir Insider, penghuni kebun binatang dan akuarium bertemu satu sama lain untuk kali pertama karena pandemi virus corona.

Lantas bagaimana cerita dari hewan-hewan lucu nan menggemaskan ini?

Baca selengkapnya di sini.

Resep Ayam Betutu Bali ala Chef Vindex Tengker, Mudah Dibuat untuk Buka Puasa

Ayam betutu merupakan salah satu sajian khas Bali yang populer. Hidangan ini jadi favorit banyak orang, salah satunya karena penggunaan beragam bumbu dan rempah khas Bali yang bisa membuat lidah bergoyang.

Chef Vindex Tengker dari Le Meridien Jakarta melakukan demo masak dalam Live Instagram Kompas.com Travel besama Le Meridien Jakarta dalam sesi di @kompas.travel, Senin (4/5/2020).

Dalam sesi tersebut, Chef Vindex menunjukkan cara memasak ayam betutu yang sederhana yang mudah dicontoh di rumah.

Biasanya, ayam betutu tradisional dimasak menggunakan daun pinang yang dimasak di dalam sekam.

Dalam versi sederhana ini, Chef Vindex menggunakan bahan dan alat yang sederhana yang ada di rumah.

Baca selengkapnya di sini.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.