Resep Gurame Asam Manis, Hidangan Simpel dan Nikmat untuk Buka Puasa

Kompas.com - 06/05/2020, 10:30 WIB
Gurame asam manis. Dok. Jambuluwuk Thamrin HotelGurame asam manis.

JAKARTA, KOMPAS.com  - Sajian satu ini bisa menjadi hidangan andalanmu untuk makanan berbuka puasa-- gurame asam manis.

Hidangan ini tidak sulit dibuat. Kamu hanya perlu menyediakan bahan-bahan sederhana dan  meluangkan waktu 30 menit untuk memasaknya.

Baca juga: Resep Spaghetti Baby Squid Chili, Hidangan Buka Puasa ala Hotel Mewah

Hal ini dibuktikan Kompas.com Travel bersama Head Chef Jambuluwuk Thamrin Hotel Hedryan Afrianto saat demo masak melalui program #MasakdiRumahAja di Live Instagram di @ kompas.travel.

Dalam sesi ini, Chef Hedryan berbagi tips mudah mengolah ikan gurame agar menjadi hidangan nikmat untuk berbuka puasa.

Sajian ini juga mudah dibuat di rumah. Kamu perlu menyiapkan bahan-bahan untuk dimasak seperti berikut :

Bahan :

  • Ikan gurame segar denan ukuran 300 - 350 gr
  • Garam 1/2 sdt
  • Lada putih 1/4 sdt
  • Minyak wijen 1/2 sdt
  • Telor ayam 2 butir lalu kocok
  • Tepung sagu 100 gr
  • Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Hongkong Fried Noodle, Sajian Praktis untuk Buka Puasa

Bahan saus :

  • Nanas yang telah dibersihkan 100gr, untuk selanjutnya di-blend diambil sarinya
  • Air putih 300ml
  • Gula pasir 100gr
  • Rice vinegar / cuka 50 ml
  • Saus tomat 40 gr
  • Pewarna makanan secukupnya, warna merah cabai
  • Garam secukupnya.
  • Bawang bombay secukupnya
  • Paprika merah dan paprika hijau (jika tidak punya diganti dengan cabai besar)
  • Nanas secukupnya 

Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X