Kompas.com - 06/05/2020, 10:30 WIB

JAKARTA, KOMPAS.com  - Sajian satu ini bisa menjadi hidangan andalanmu untuk makanan berbuka puasa--gurame asam manis.

Hidangan ini tidak sulit dibuat. Kamu hanya perlu menyediakan bahan-bahan sederhana dan  meluangkan waktu 30 menit untuk memasaknya.

Baca juga: Resep Spaghetti Baby Squid Chili, Hidangan Buka Puasa ala Hotel Mewah

Hal ini dibuktikan Kompas.com Travel bersama Head Chef Jambuluwuk Thamrin Hotel Hedryan Afrianto saat demo masak melalui program #MasakdiRumahAja di Live Instagram di @kompas.travel.

Dalam sesi ini, Chef Hedryan berbagi tips mudah mengolah ikan gurame agar menjadi hidangan nikmat untuk berbuka puasa.

Sajian ini juga mudah dibuat di rumah. Kamu perlu menyiapkan bahan-bahan untuk dimasak seperti berikut :

Bahan :

  • Ikan gurame segar denan ukuran 300 - 350 gr
  • Garam 1/2 sdt
  • Lada putih 1/4 sdt
  • Minyak wijen 1/2 sdt
  • Telor ayam 2 butir lalu kocok
  • Tepung sagu 100 gr
  • Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Hongkong Fried Noodle, Sajian Praktis untuk Buka Puasa

Bahan saus :

  • Nanas yang telah dibersihkan 100gr, untuk selanjutnya di-blend diambil sarinya
  • Air putih 300ml
  • Gula pasir 100gr
  • Rice vinegar / cuka 50 ml
  • Saus tomat 40 gr
  • Pewarna makanan secukupnya, warna merah cabai
  • Garam secukupnya.
  • Bawang bombay secukupnya
  • Paprika merah dan paprika hijau (jika tidak punya diganti dengan cabai besar)
  • Nanas secukupnya 

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Kenang 16 Tahun Gempa Yogya, Bisa Kunjungi Monumen Gempa di Bantul

Kenang 16 Tahun Gempa Yogya, Bisa Kunjungi Monumen Gempa di Bantul

Jalan Jalan
5 Cara Menolong Orang yang Terseret Arus Sungai

5 Cara Menolong Orang yang Terseret Arus Sungai

Travel Update
5 Persiapan Sebelum Berenang di Sungai, Sedia Perlengkapan

5 Persiapan Sebelum Berenang di Sungai, Sedia Perlengkapan

Travel Tips
Pantai Sukamade Banyuwangi, Bisa Lihat Penyu Bertelur pada Malam Hari 

Pantai Sukamade Banyuwangi, Bisa Lihat Penyu Bertelur pada Malam Hari 

Jalan Jalan
Liburan Dekat dan Mudah, Ini 6 Negara di Asia Tenggara yang Bebas PCR

Liburan Dekat dan Mudah, Ini 6 Negara di Asia Tenggara yang Bebas PCR

Travel Update
Patung Yesus Tertinggi Ketiga di Dunia Ada di Brasil, Buka Tahun 2023

Patung Yesus Tertinggi Ketiga di Dunia Ada di Brasil, Buka Tahun 2023

Travel Update
Jepang Buka Pintu Masuk untuk Grup Turis, Mulai 10 Juni

Jepang Buka Pintu Masuk untuk Grup Turis, Mulai 10 Juni

Travel Update
Daya Tarik Baru Air Terjun Cunca Wulang Labuan Bajo, Ada Sungai Bawah Tanah

Daya Tarik Baru Air Terjun Cunca Wulang Labuan Bajo, Ada Sungai Bawah Tanah

Jalan Jalan
Mengenal Sungai Aare, Sungai Terpanjang di Swiss dari Pegunungan Alpen

Mengenal Sungai Aare, Sungai Terpanjang di Swiss dari Pegunungan Alpen

Travel Update
Camping di Bukit Golo Nawang, Manggarai NTT, Lihat Indahnya Sunrise

Camping di Bukit Golo Nawang, Manggarai NTT, Lihat Indahnya Sunrise

Jalan Jalan
Cara Selamatkan Diri Saat Hanyut di Sungai, Jangan Lawan Arus

Cara Selamatkan Diri Saat Hanyut di Sungai, Jangan Lawan Arus

Travel Tips
7 Kafe di Trawas Mojokerto yang Buka Malam Hari, Bisa buat Nongkrong dan Ngopi

7 Kafe di Trawas Mojokerto yang Buka Malam Hari, Bisa buat Nongkrong dan Ngopi

Travel Promo
Yogyakarta Maksimalkan Wisata Kotabaru, Jalur Skuter Listrik hingga Perawatan Wajah

Yogyakarta Maksimalkan Wisata Kotabaru, Jalur Skuter Listrik hingga Perawatan Wajah

Travel Update
Jalan Raya di Jepang Ini Tak Bisa Dilewati Kendaraan, Ini Sebabnya

Jalan Raya di Jepang Ini Tak Bisa Dilewati Kendaraan, Ini Sebabnya

Travel Update
5 Jembatan Gantung Unik di Pulau Jawa, Suguhkan Pemandangan Indah

5 Jembatan Gantung Unik di Pulau Jawa, Suguhkan Pemandangan Indah

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.