Terbongkar, Rahasia Resep Kentang Goreng McDonald's

JAKARTA, KOMPAS.com - Kangen makan kentang goreng McDonald's yang renyah? Sudah coba membuatnya tapi rasa dan tekstur tidak sama?

Jangan khawatir pihak McDonald's Indonesia membeberkan resep dan cara pembuatan kentang goreng miliknya.

Baca juga: Cara Menyimpan Bawang Bombai Supaya Tidak Busuk, Jangan Simpan Dekat Kentang

Resep ini diunggah di InstaStory resmi McDonald's Indonesia pada Instagram @mcdonaldsid. Video InstaStory yang diunggah pada 3 Mei 2020 ini memperlihatkan bagaimana kentang goreng McDonald's dibuat.

Siapkan catatan, berikut resep kentang goreng ala McDonald's: 

Bahan:

• Kentang ukuran besar
• Es batu
• Kaldu sapi
• Susu kedelai
• Corn syrup
• Soda kue
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat kentang goreng ala McD

Langkah pertama, siapkan es batu, kaldu sapi, susu kedelai, corn syrup dan soda kue lalu aduk semua bahan tersebut dalam satu mangkuk. Kemudian sisihkan terlebih dahulu dan siapkan kentang goreng.

Cari kentang yang ukurannya besar agar ukuran kentang goreng panjang. Setelah itu kupas kentang, cuci bersih lalu potong memanjang.

Setelah kentang dicuci bersih, masukkan ke dalam adonan kaldu yang sudah dibuat. Setelah itu letakkan mangkuk berisi kentang dan kaldu ke kulkas dan diamkan selama 5 menit.

Baca juga: Berapa Lama Minuman Empon-empon Bisa Disimpan di Kulkas?

Selanjutnya masuk pada langkah menggoreng kentang. Pada tahap ini, kamu harus menyiapkan minyak secukupnya untuk menggoreng lalu panaskan minyak di atas wajan.

dok. McDonalds Indonesia/ Instagram Ilustrasi Kentang Goreng McDonalds

Pastikan minyaknya sudah panas hingga 200 derajat celsius. Lalu goreng kentang tersebut selama 3 menit dalam minyak panas.

Setelah itu tiriskan kentang dan beri garam agar terasa lebih gurih. Akhirnya french fries ala McDonald's siap disajikan.

Untuk mengetahui dan melihat resepnya secara detail, kamu bisa mampir ke Instagram @mcdonaldsid.

Kamu bisa melihat tata cara pembuatannya secara visual di Highlight InstaStory yang berjudul 'Home Menu McD'.