Kamu bisa mengolah nasi sisa menjadi cireng nasi. Cireng biasanya terbuat dari tepung kanji atau tepung tapioka. Namun kamu bisa membuatnya dari nasi sisa.
"Cireng nasi, sebenernya sama aja seperti bikin cireng biasa, hanya saja dikasih nasi sisa, tapi yang sudah ditumbuk sedikit, biar teksturnya tidak terlalu kasar," jelas Fathul Abrar Executive Sous Chef Hotel Santika Bandung saat dihubungi oleh Kompas.com, Kamis (30/4/2020).
Untuk membuat cireng nasi cara dan bahannya cukup sederhana.
Selengkapnya, baca pada tautan di bawah ini:
Baca juga: Nasi Sisa Jangan Dibuang, Bikin Jadi Cireng
Chef Aguk Prasetiyo dari Hotel Santika Cirebon membagikan tips untuk mengolah daging sapi beku sebelum dimasak.
Menurutnya, cara pertama untuk mengolah daging sapi beku adalah mendiamkannya pada suhu ruangan terlebih dahulu.
Semakin besar ukuran daging sapi, maka butuh waktu lebih lama untuk mendiamkannya.
"Ditaruh di suhu ruang, kita keluarkan dulu dari freezer lalu kita siram air sedikit setelah itu kita diamkan," katanya dalam sesi program #MasakdiRumahAja pada Live Instagram @kompas.travel, Rabu (6/5/2020).
Selengkapnya, baca pada tautan di bawah ini:
Baca juga: Tips Mengolah Daging Beku, Jangan Pakai Microwave
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.