7 Bubur Khas Indonesia, Nikmatnya Disantap Selagi Hangat Saat Sahur

Bubur mengguh ini kerap hadir pada upacara adat masyarakat Buleleng.

5. Bubur kanji rumbi

Bubur satu ini identik dengan Ramadhan di Aceh. Biasanya masjid-masjid di Aceh akan membagikan bubur kanji rumbi gratis ke masyarakat Aceh saat Ramadhan untuk berbuka puasa.

Baca juga: 5 Sajian Takjil Khas Aceh, dari yang Manis Legit sampai Pedas Penuh Rempah

Bubur kanji rumbi terbilang istimewa karena memiliki banyak campuran rempah. Selain itu ada ayam atau udang yang menjadi proteinnya.

Menyantap bubur kanji rumbi ini bisa dibilang wajib saat Ramadhan di Aceh.

6. Bubur pedas khas Singkawang

Meskipun namanya bubur pedas, ternyata tidak ada bahan cabai di dalamnya. Berbahan dasar beras yang diolah dengan cara ditumbuk halus lalu ditumis sambil dibumbui aneka rempah.

Selanjutnya dicampur dengan parutan kelapa sangrai, kaldu sapi, dan beberapa sayuran seperti pakis, kangkung, dan kesum.

Bubur ini disajikan hangat, dengan kacang tanah goreng dan ikan teri di atasnya

7. Bubur ikan khas Pontianak

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Yesss kesampean jg Bubur / sop ikan Ahian @oktavianytjhia

A post shared by Jun Jun (@jun_kitchen) on Mar 14, 2017 at 7:20pm PDT

Kalau doyan bubur polos ala oriental, kamu bisa mencoba bubur ikan khas Pontianak. Bahan protein utama adalah ikan fillet, tambahkan sedikit potongan daging ayam, sayur sawi, dan tauge.

Baca juga: Resep Minuman Herbal yang Hangat, Cocok Diminum Saat Sahur

Kamu juga bisa menyantap bubur dengan campuran kecap asin dan cabai rawit yang sudah dirajang.

Artikel ini sudah tayang di Tribun Travel dengan judul,  6 Bubur Khas Indonesia Bercita Rasa Gurih untuk Menu Buka Puasa, Ada Mengguh Hingga Tinutuan," 

https://travel.tribunnews.com/2020/04/29/6-bubur-khas-indonesia-bercita-rasa-gurih-untuk-menu-buka-puasa-ada-mengguh-hingga-tinutuan. 

Editor: Ambar Purwaningrum