Kompas.com - 15/05/2020, 15:03 WIB
Nasi Bakar Cakalang Dok. Harris Vertue HarmoniNasi Bakar Cakalang

"Seasoning dengan garam merica dan gula, terakhir tambahkan sedikit air dan masukkan daun kemangi aduk hingga rata," ujar Dikdik

Baca juga: Resep Gurame Asam Manis, Hidangan Simpel dan Nikmat untuk Buka Puasa

Sambal yang dipakai untuk olahan ikan berperan sebagai lauk dan penambah rasa untuk Nasi Bakar Ikan Cakalang Sambal Kecombrang.

Ikan cakalang juga bisa diganti dengan jenis ikan yang memiliki daging yang padat seperti ikan tongkol bahkan suiran ayam.

Menyusun nasi bakar ikan cakalang sambal kecombrang

Siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan di atas api agar daun pisang bisa lentur.

Setelah itu taruh nasi dan pipihkan dan beri ikan cakalang sambal kecombrang di atasnya. Lalu lipat nasi seperti lontong.

Baca juga: Resep Bongko Kopyor, Sajian Takjil Khas Gresik yang Diburu Saat Ramadhan

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

"Setelah itu bisa langsung dibakar, jika ingin nasinya matang merata lapisi nasi dengan aluminium foil, setelah itu dibakar bisa pakai teflon, atau bisa pakai panganggan sate," ujar Dikdik.

Setelah dimasak sekitar beberapa menit, buka dengan hati-hati karena alumunium foil sangat panas. Selanjutnya belah memanjang nasi bakarnya. Nasi bakar siap disajikan hangat-hangat bersama kerupuk.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Legenda Danau Toba, Tercipta Akibat Amarah Putri Jelmaan Ikan

Legenda Danau Toba, Tercipta Akibat Amarah Putri Jelmaan Ikan

Jalan Jalan
Jumlah Penumpang Domestik Berangkat dari Bandara Kualanamu Naik

Jumlah Penumpang Domestik Berangkat dari Bandara Kualanamu Naik

Travel Update
Sandiaga Targetkan Vaksin di Sektor Pariwisata sampai 40.000 Per Hari

Sandiaga Targetkan Vaksin di Sektor Pariwisata sampai 40.000 Per Hari

Travel Update
Legenda Dewi Sri: Simbol Kesuburan, Kehidupan, sekaligus Penderitaan - (Seri 1 dari 5 Tulisan)

Legenda Dewi Sri: Simbol Kesuburan, Kehidupan, sekaligus Penderitaan - (Seri 1 dari 5 Tulisan)

Jalan Jalan
Menjual Cerita di Balik Makna 'Sebalik Sumpah'

Menjual Cerita di Balik Makna "Sebalik Sumpah"

Jalan Jalan
Cari Tahu, Ini 5 Destinasi Geopark di Indonesia yang Tersertifikasi UNESCO

Cari Tahu, Ini 5 Destinasi Geopark di Indonesia yang Tersertifikasi UNESCO

Jalan Jalan
Wengi, Wahana Misteri dengan Konsep VR Digelar pada Oktober 2021

Wengi, Wahana Misteri dengan Konsep VR Digelar pada Oktober 2021

Travel Update
Kasus Covid-19 Bertambah Jadi Salah Satu Risiko Revenge Travel

Kasus Covid-19 Bertambah Jadi Salah Satu Risiko Revenge Travel

Jalan Jalan
Fenomena Revenge Travel, Balas Dendam Wisatawan akibat Pandemi

Fenomena Revenge Travel, Balas Dendam Wisatawan akibat Pandemi

Jalan Jalan
Industri Pariwisata di Jogja Rugi Rp 10 Triliun Selama Pandemi

Industri Pariwisata di Jogja Rugi Rp 10 Triliun Selama Pandemi

Travel Update
Sebelum Destinasi Wisata Dibuka Kembali, Pahami Panduan Protokol Berwisata Berikut

Sebelum Destinasi Wisata Dibuka Kembali, Pahami Panduan Protokol Berwisata Berikut

BrandzView
Perusahaan Bus Wisata di Jogja Jual Unit Bus untuk Tutup Kerugian

Perusahaan Bus Wisata di Jogja Jual Unit Bus untuk Tutup Kerugian

Travel Update
PPKM Diperpanjang, Obyek Wisata di Bantul Masih Tutup sampai 9 Agustus

PPKM Diperpanjang, Obyek Wisata di Bantul Masih Tutup sampai 9 Agustus

Travel Update
Dampak PPKM terhadap Okupansi Hotel di Jakarta, Hotel Bintang Juga Kena

Dampak PPKM terhadap Okupansi Hotel di Jakarta, Hotel Bintang Juga Kena

Travel Update
Sepi Tamu akibat PPKM, Hotel Jadi seperti Toko Mebel

Sepi Tamu akibat PPKM, Hotel Jadi seperti Toko Mebel

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X