Resep Sambal Terong Pete dan Teri Goreng untuk Berbuka Puasa

Kompas.com - 16/05/2020, 10:01 WIB
Sambal  Terong Pete dan Teri Goreng dati The Dharmawangsa Jakarta dalam progam #MasakdiRumahAja dok. The Dharmawangsa JakartaSambal Terong Pete dan Teri Goreng dati The Dharmawangsa Jakarta dalam progam #MasakdiRumahAja

JAKARTA.KOMPAS.com - Bosan dengan menu buka puasa yang itu-itu saja? Kamu tak perlu bingung, kamu bisa membuat sajian sederhana, murah, dan nikmat yang praktis di rumah.

Sambal Terong Pete dan Teri Goreng bisa menjadi salah satu santapan nikmatmu saat waktu berbuka puasa.

Rasa gurih dan manis dari terong berpadu dengan rasa pedas dari sambal dan asin dari ikan teri. Selain itu tidak ketinggalan peten yang renyah menambah kaya rasa dalam sajian ini, nikmatnya!

Executive Chef The Dharmawangsa Jakarta, Felix Budisetiawan, mendemonstrasikan cara masak Sambal Terong Pete dan Teri Goreng melalui program #MasakdiRumahAja di Live Instagram @ kompas.travel

Baca juga: Resep Es Goyobod, Minuman Es Khas Jawa Barat sejak Zaman Belanda

Dalam program #MasakdiRumahAja Jumat (15/5/2020), Felix mendemonstrasikan masakan Asam-asam Iga Palembang serta Sambal Terong Pete dan Teri Goreng.

"Ini membuatnya sangat mudah, pertama siapkan terong yang akan digoreng dan goreng sampai coklat keemasan," papar Felix saat sesi #MasakdiRumahAja Jumat (15/5/2020).

Sajian ini ternyata mudah dibuat di rumah. Kamu perlu menyiapkan bahan-bahan untuk dimasak seperti berikut:

Bahan Sambal Terong Pete dan Teri Goreng

  • 1 hingga 2 buah terong muda (ukuran panjang sedang)
  • Setengah papan pete atau sesuai selera
  • 1 sendok makan teri goreng atau sesuai selera
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 sendok teh santan kelapa (sesuai selera)
  • 1/2 sendok makan udang kering rendam dulu
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat Sambal Terong Pete dan Teri Goreng:

Halaman:
Menangkan e-Voucher Belanja total jutaan rupiah. Kumpulkan poin di Kuis Hoaks/Fakta. *S&K berlaku
Ikut


Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Virtual Tour Mendaki Gunung Rinjani, Peserta Pakai Jaket Gunung

Virtual Tour Mendaki Gunung Rinjani, Peserta Pakai Jaket Gunung

Jalan Jalan
Liburan ke Jeju, Yuk Nginap di Resor Legend of the Blue Sea

Liburan ke Jeju, Yuk Nginap di Resor Legend of the Blue Sea

Jalan Jalan
Angkasa Pura II Perpanjang Pembatasan Penerbangan hingga 7 Juni

Angkasa Pura II Perpanjang Pembatasan Penerbangan hingga 7 Juni

Whats Hot
Bali Tak Kunjung Buka Pariwisata, Apa Alasannya?

Bali Tak Kunjung Buka Pariwisata, Apa Alasannya?

Whats Hot
Bali Perlu Inovasi Pariwisata untuk Hadapi New Normal

Bali Perlu Inovasi Pariwisata untuk Hadapi New Normal

Whats Hot
Kisah Unik Desa Pancasila di Kaki Gunung Tambora, Seperti Apa?

Kisah Unik Desa Pancasila di Kaki Gunung Tambora, Seperti Apa?

Jalan Jalan
Hari Pancasila, Simak Sejarah dan Fakta Menarik Gedung Pancasila

Hari Pancasila, Simak Sejarah dan Fakta Menarik Gedung Pancasila

Whats Hot
Hotel dan Restoran di Yogyakarta Bisa Buka, asal Terapkan Protokol Kesehatan

Hotel dan Restoran di Yogyakarta Bisa Buka, asal Terapkan Protokol Kesehatan

Whats Hot
[TravelTalk] Staycation di Hotel dengan Protokol New Normal, Seperti Apa?

[TravelTalk] Staycation di Hotel dengan Protokol New Normal, Seperti Apa?

Whats Hot
New Normal Pariwisata, Turis Bakal Lebih Peduli Asuransi Perjalanan

New Normal Pariwisata, Turis Bakal Lebih Peduli Asuransi Perjalanan

Whats Hot
Jangan Salah Seperti Karakter Legend of The Blue Sea, Ini 6 Cara Tepat Makan Pasta

Jangan Salah Seperti Karakter Legend of The Blue Sea, Ini 6 Cara Tepat Makan Pasta

Makan Makan
Liburan ala Legend of The Blue Sea di Spanyol, Jalan-jalan Kelar Corona

Liburan ala Legend of The Blue Sea di Spanyol, Jalan-jalan Kelar Corona

Jalan Jalan
Kunjungi 12 Lokasi Syuting The World of the Married, Liburan ke Korea Kelar Corona

Kunjungi 12 Lokasi Syuting The World of the Married, Liburan ke Korea Kelar Corona

Jalan Jalan
10 Restoran dan Kafe pada Drama Korea The World of the Married, Simpan untuk Liburan Nanti

10 Restoran dan Kafe pada Drama Korea The World of the Married, Simpan untuk Liburan Nanti

Makan Makan
Tingkat Kematangan dan Tips Memasak Steak ala Hotel Mewah di Bandung

Tingkat Kematangan dan Tips Memasak Steak ala Hotel Mewah di Bandung

Makan Makan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X