JAKARTA, KOMPAS.com - Mi instan kerap kali dijadikan sebagai persediaan makanan, salah satunya oleh anak kos.
Baca juga: Puasa di Tengah Pandemi, Makanan Tahan Lama Ini Bisa Jadi Menu Sahur dan Berbuka Anak Kos
Bila kamu mempunyai stok yang cukup banyak, cobalah membuat kreasi mi instan. Salah satunya adalah seblak mi instan.
"Membuatnya tidak lama, sama kayak buat mi rebus aja, kalau pakai kompor yang high pressure bisa 5 menit, kalau kompor yang di rumah paling lama 8 sampai 10 menit," jelas Executive Chef Hotel Santika Taman Mini Indonesia Indah Riduan Sani kepada Kompas.com, Selasa (12/5/2020).
"Merek mi instan apa aja tergantung selera, saran yang digunakan mi instan rasa original aja, ayam bawang," tambahnya.
Bahan
"Isiannya bisa ditambah seafood, sesuai selera saja," ujar Chef Riduan.
Cara membuat seblak mi instan
Untuk membuat seblak mi instan, pertama-tama tumis bumbu halus yaitu kencur, bawang putih, cabai rawit yang sudah digiling. Tumis hingga bumbu harum.
Baca juga: Resep Mi Instan Kekinian, Bikin Mi Instan Schotel
Setelah bumbu harum, masukkan telur sambil diorak-arik. Jika sudah, masukkan air atau kaldu ayam.
Selanjutnya masukkan mi instan, kerupuk seblak atau makaroni, dan tambahkan juga ceker atau bakso. Kemudian masukkan isian lain sesuai selera.
Masak seblak sampai mendidih, lalu masukkan sayur dan bumbu mi instan serta minyak bawangnya.
"Check kondisi mi-nya udah lembut atau belum dan bahan yang lainnya. Jangan lupa dicicip rasanya," paparnya.
Kalau rasa seblak sudah pas dan tekstur mi, kerupuk, dan makaroni empuk bisa langsung diangkat dan disajikan.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanPeriksa kembali dan lengkapi data dirimu.
Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.