Cara Membuat Herbal Tea, Minuman Teh Rempah Penghangat Badan Saat Sahur

JAKARTA, KOMPAS.com - Mau minum yang hangat-hangat saat sahur? Coba bikin Herbal Tea, minuman teh kreasi F&B Manager Pesona Alam Resort and Spa Puncak Bogor Christian Agung Yulianto.

Baca juga: Mengenal Nyaneut, Tradisi Minum Teh Khas Garut yang Dulu Disajikan dalam Teko Bambu

Pada sesi #MasakdiRumahAja Live Instagram @kompas.travel, Christian Agung Yulianto membuat beragam kreasi minuman yang cocok untuk menu buka puasa maupun sahur.

Ia menyuguhkan tiga resep minuman, dua di antaranya adalah kreasi teh yaitu Herbal Tea Ala Pesona Alam dan Frozen Tropical Tea. Hidangan satu lagi adalah Pesona Temptation, minuman segar berbahan dasar timun.

Baca juga: Bikin Es Teh Serut Buah untuk Takjil yang Mudah, Ini Resep Frozen Tropical Tea

"Manfaat teh sebenarnya banyak, bisa untuk detox, teh bisa dicampurkan dengan tanaman herbal seperti kayu secang yang berfungsi untuk menurunkan diabetes. Lalu teh sendiri juga untuk anti oksidan," paparnya dalam program #MasakdiRumahAja di Live Instagram @kompas.travel, Kamis (14/5/2020).

Christian juga menyampaikan bahwa minuman ini bisa menjaga daya tahan tubuh saat kamu menunaikan ibadah puasa.

Resep Herbal Tea

Bahan utama

• 10 gr daun teh bubuk
• 15 gr jahe
• 5 gr bunga lawang
• 5 gr cengkeh
• 5 gr serai
• 500 ml air panas

Bahan pendamping: madu, gula batu, brown sugar, gula pasir, jeruk nipis, dan kayu manis secukupnya.

Cara membuat Herbal Tea

Ambil jahe dan potong melingkar, serta memarkan jahe dan serai. Masukkan bunga lawang, cengkeh, kayu secang, dan jahe ke dalam wadah.

“Kadang kalau saya lebih suka dibakar dulu jahenya agar aromanya keluar, setelah itu juga untuk jahenya sendiri bisa menggunakan 50 gr jahe," papar Christian.

Ketika semua bahan sudah masuk bisa mulai diseduh dengan teh. Teh yang digunakan bisa pakai teh hijau dan teh hitam, kamu juga bisa menggunakan teh serbuk atau teh celup.

“Nah setelah semua bahan masuk ke dalam satu wadah atau teko langsung siram dengan air panas, tidak usah direbus ditunggu sampai 5 menit,” jelas Christian.

Untuk pemanisnya bisa menggunakan gula batu, madu, gula pasir, atau brown sugar.
Jika sudah tuangkan ke cangkir dan sajikan dengan kayu manis.

Rekomendasi cara menikmati teh herbal ini, pertama tambahkan dengan gula sesuai selera lalu untuk mengaduknya bisa menggunakan kayu manis supaya aromanya tambah wangi.