Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Jangan Disimpan Utuh, Ini Cara Tepat Membekukan Buah untuk Jus dan Smoothies

Kompas.com - 17/05/2020, 22:42 WIB
Syifa Nuri Khairunnisa,
Yuharrani Aisyah

Tim Redaksi

Buah yang cocok dibekukan

Lalu pertanyaannya sekarang adalah, buah apa saja yang kiranya cocok untuk dibekukan lebih dahulu sebelum diproses jadi jus dan smoothies dan mana buah yang kurang cocok.

Baca juga: 7 Buah yang Paling Cocok Dijadikan Jus dan Smoothies, Bisa Diminum Saat Sahur?

Ternyata tak semua buah akan jadi lebih baik ketika dibekukan lebih dahulu. Menurut Rita, jenis buah yang sangat baik untuk dibekukan lebih dahulu adalah buah yang banyak kandungan airnya.

Buah pisang dan pepaya tidak disarankan untuk dibekukan lebih dahulu karena kandungan air yang sedikit. Alpukat juga tidak cocok jika dibekukan lebih dahulu.

Pepaya sebenarnya bisa-bisa saja jika kamu ingin membekukannya lebih dahulu. Namun kata Rita, pepaya akan lebih bagus ketika diproses dalam bentuk segar.

“Di-frozen paling bagus dari pengalaman saya itu buah naga. Dia bagus banget ketika di-frozen. Melon juga teksturnya bagus banget setelah dijadikan smoothies,” tutup Rita.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com