Kompas.com - 21/05/2020, 17:07 WIB

JAKARTA,KOMPAS.com - Bila kamu ingin menyantap sajian berbeda untuk takjil buka puasa, cobalah membuat banoffee. Pie yang berasal dari Inggris ini berbahan dasar pisang, cream, dan toffee (karamel kental).

Baca juga: Resep Mudah Membuat Beef Quiche, Pie Khas Perancis

Pada sesi #MasakdiRumahAja edisi Senin, 18 Mei 2020, Kompas.com Travel bersama Chef Yoggi Sanjaya dari Ibis Styles Jakarta Tanah Abang menunjukkan cara membuat banoffee dan gulai tikungan melalui Live Instagram @kompas.travel.

"Bahan utamanya pisang, selain itu juga ada oreo yang sudah ditumbuk halus," papar Chef Yoggi Sanjaya.

Jika kamu ingin tahu resep dan tips membuat banoffee, simak ulasan berikut.

Resep banoffee

Bahan

  • 100 gr whipping cream
  • 20 gr icing sugar atau gula halus
  • 10 gr mentega, sudah dicairkan
  • 50 gr oreo crumb
  • 100 gr pisang, tingkat kematangannya medium
  • 5 gr stoberi
  • 1 buah lemon

Bahan karamel:

  • 200 gr gula pasir
  • 75 gr cooking cream

Bahan topping

  • 10 gr bubuk taro
  • 5 gr stroberi
  • 20 gr biskuit
  • 5 gr cokelat bubuk

Ilustrasi banoffee, pie pisang karamel khas Inggris yang bisa juga untuk hidangan takjil. SHUTTERSTOCK/IRINA2511 Ilustrasi banoffee, pie pisang karamel khas Inggris yang bisa juga untuk hidangan takjil.

Cara membuat banoffee

1. Langkah pertama adalah membuat karamel. Panaskan gula pasir dan cooking cream. Masak di atas api kecil dan jangan terlalu sering diaduk supaya tidak gosong.

Halaman:
Baca tentang


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

13 Wisata di Bekasi untuk Anak, Pas Dikunjungi saat Libur Sekolah

13 Wisata di Bekasi untuk Anak, Pas Dikunjungi saat Libur Sekolah

Jalan Jalan
4 Ide Wisata Saat Libur Sekolah untuk Remaja yang Suka Petualangan

4 Ide Wisata Saat Libur Sekolah untuk Remaja yang Suka Petualangan

Travel Tips
Rute ke Taman Bunga Celosia Bandungan di Kaki Gunung Ungaran

Rute ke Taman Bunga Celosia Bandungan di Kaki Gunung Ungaran

Travel Tips
8 Tempat Wisata Kota Solo untuk Ajak Anak-anak Saat Libur Sekolah

8 Tempat Wisata Kota Solo untuk Ajak Anak-anak Saat Libur Sekolah

Jalan Jalan
6 Aturan Nonton Piala Dunia 2022 Qatar, Dilarang Minum Alkohol di Publik

6 Aturan Nonton Piala Dunia 2022 Qatar, Dilarang Minum Alkohol di Publik

Travel Update
50 Besar ADWI 2022, Desa Buwun Sejati Lombok Barat Punya Keragaman Dua Budaya

50 Besar ADWI 2022, Desa Buwun Sejati Lombok Barat Punya Keragaman Dua Budaya

Jalan Jalan
8 Tempat Camping di Yogyakarta, Ada Lokasi Pinggir Waduk dan Sungai 

8 Tempat Camping di Yogyakarta, Ada Lokasi Pinggir Waduk dan Sungai 

Jalan Jalan
Girimanik Mountain Camp, Sejuknya Bermalam di Dataran Tinggi Wonogiri

Girimanik Mountain Camp, Sejuknya Bermalam di Dataran Tinggi Wonogiri

Jalan Jalan
Airbnb Hadirkan Penginapan Scooby-Doo, Langsung Ludes Terjual

Airbnb Hadirkan Penginapan Scooby-Doo, Langsung Ludes Terjual

Travel Update
8 Benda yang Dilarang untuk Dibawa ke Kabin Pesawat, Ini Daftarnya

8 Benda yang Dilarang untuk Dibawa ke Kabin Pesawat, Ini Daftarnya

Travel Tips
7 Wisata Anak dan Keluarga di Bali, Bisa buat Bermain dan Belajar

7 Wisata Anak dan Keluarga di Bali, Bisa buat Bermain dan Belajar

Jalan Jalan
Panduan Wisata Taman Lembah Dewata, Lokasi, Jam Buka, dan Tiket Masuk

Panduan Wisata Taman Lembah Dewata, Lokasi, Jam Buka, dan Tiket Masuk

Jalan Jalan
Delegasi G20 Bakal Hadir di Kirab Budaya Solo Batik Carnival 2022

Delegasi G20 Bakal Hadir di Kirab Budaya Solo Batik Carnival 2022

Travel Update
Bank Indonesia Gelar Festival Meurah Silu di Aceh Tengah, Pamerkan Aneka Produk UMKM

Bank Indonesia Gelar Festival Meurah Silu di Aceh Tengah, Pamerkan Aneka Produk UMKM

Travel Update
Indahnya Pantai Lancok Aceh Utara yang Punya Kuliner Mi Kepiting Lezat

Indahnya Pantai Lancok Aceh Utara yang Punya Kuliner Mi Kepiting Lezat

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.