Kompas.com - 21/05/2020, 18:26 WIB
Ilustrasi kastengel di dalam stoples. Kue kastengel biasa disajikan saat Lebaran di Indonesia. SHUTTERSTOCK/EDGUNNIlustrasi kastengel di dalam stoples. Kue kastengel biasa disajikan saat Lebaran di Indonesia.

JAKARTA, KOMPAS.com – Dalam masa physical distancing ini, perayaan Lebaran tak terasa sama seperti sebelumnya.

Namun kamu masih tetap bisa membuat hari Lebaran terasa spesial, salah satunya dengan membuat sendiri kue Lebaran di rumah.

Baca juga: Resep Mudah Bikin Nastar Tanpa Oven, Cukup Pakai Wajan Teflon

Salah satu kue Lebaran paling klasik adalah kue kastangel. Kue keju ini punya cita rasa yang gurih dan khas dari keju yang berlimpah ruah.

Bagi kamu para pembuat kue pemula, tak perlu bingung untuk membuat kue kastengel di rumah.

Executive Pastry Chef Swissotel Jakarta PIK Avenue, Budi Kuniawan membagikan resep untuk membuat Triple Cheese Kastengel yang mungkin bisa kamu tirukan.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Ilustrasi kue kastengelShutterstock Ilustrasi kue kastengel

Resep kastengel keju

Bahan

  • 350 gram mentega
  • 3 buah kuning telur
  • 100 gram keju parmesan
  • 200 gram keju edam
  • 500 gram terigu kunci
  • 50 gram maizena

Bahan topping

  • 150 gram keju cheddar
  • 2 buah kuning telur

Ilustrasi kastengel tengah dicetak. Kue kastengel biasa disajikan saat Lebaran di Indonesia. SHUTTERSTOCK/ODUA IMAGES Ilustrasi kastengel tengah dicetak. Kue kastengel biasa disajikan saat Lebaran di Indonesia.

Cara membuat kastengel keju

1. Kocok mentega dan kuning telur menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Pantai Pesewan Gunungkidul yang Tersembunyi, Rute ke Sana Cukup Menantang

Pantai Pesewan Gunungkidul yang Tersembunyi, Rute ke Sana Cukup Menantang

Jalan Jalan
Surat Terbuka untuk Jokowi Soal Pariwisata Bali dari IINTOA, Ini Isinya

Surat Terbuka untuk Jokowi Soal Pariwisata Bali dari IINTOA, Ini Isinya

Travel Update
Indonesia Batasi Kedatangan dari 8 Negara Akibat Varian Baru Covid-19

Indonesia Batasi Kedatangan dari 8 Negara Akibat Varian Baru Covid-19

Travel Update
Resmi, Jemaah Umrah Asal Indonesia Tak Perlu Vaksin Booster

Resmi, Jemaah Umrah Asal Indonesia Tak Perlu Vaksin Booster

Travel Update
Inggris Raya Wajibkan Karantina Mandiri untuk Semua Kedatangan

Inggris Raya Wajibkan Karantina Mandiri untuk Semua Kedatangan

Travel Update
Antisipasi Varian Covid-19 Baru, Warga dari 8 Negara Afrika Ini Tak Bisa Masuk AS

Antisipasi Varian Covid-19 Baru, Warga dari 8 Negara Afrika Ini Tak Bisa Masuk AS

Travel Update
Camping di Puncak Kuik, Nikmati Gemerlap Ponorogo dari Ketinggian

Camping di Puncak Kuik, Nikmati Gemerlap Ponorogo dari Ketinggian

Jalan Jalan
4 Tren Berwisata yang Berubah karena Pandemi

4 Tren Berwisata yang Berubah karena Pandemi

Travel Update
Okupansi Hotel di Kota Semarang Mulai Naik

Okupansi Hotel di Kota Semarang Mulai Naik

Travel Update
4 Tips Kunjungi Ruang Lapang di Bandung Barat, Waktu Terbaik dan Menu Andalan

4 Tips Kunjungi Ruang Lapang di Bandung Barat, Waktu Terbaik dan Menu Andalan

Travel Tips
Rute Terdekat ke Puncak Kuik Ponorogo, Hati-hati Tanjakan Terjal dan Berkelok Tajam

Rute Terdekat ke Puncak Kuik Ponorogo, Hati-hati Tanjakan Terjal dan Berkelok Tajam

Travel Tips
Jam Buka dan Harga Tiket Masuk Wisata Puncak Kuik Ponorogo

Jam Buka dan Harga Tiket Masuk Wisata Puncak Kuik Ponorogo

Travel Tips
Festival Kota Cerutu Jember, Momen Kenalkan Kekayaan Wisata

Festival Kota Cerutu Jember, Momen Kenalkan Kekayaan Wisata

Travel Promo
Wisata Puncak Kuik, Salah Satu Atap Ponorogo yang Memesona

Wisata Puncak Kuik, Salah Satu Atap Ponorogo yang Memesona

Jalan Jalan
Jangan Lakukan 3 Hal Ini di Polandia, Bisa Datangkan Nasib Buruk

Jangan Lakukan 3 Hal Ini di Polandia, Bisa Datangkan Nasib Buruk

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.