Kompas.com - 28/05/2020, 16:16 WIB
Ilustrasi golgappa Indian Food Images / shutterstockIlustrasi golgappa

JAKARTA, KOMPAS.com - India terkenal kaya akan kuliner street food-nya yang juga kerap muncul pada film-filmnya.

Seperti pada salah satu adegan film 'Rab Ne Bana Di Jodi' terlihat Raj Kapoor (Shah Rukh Khan) dan Tania "Taani" Gupta (Anushka Sharma) terlihat menyantap dan berlomba makan golgappa.

Baca juga: Asal Usul Golgappa, Makanan India yang Disantap Shah Rukh Khan pada Film Rab Ne Bana Di Jodi

Lantas sebenarnya apa itu golgappa?

Melansir Taste Atlas, kudapan ini juga disebut pani puri. Pani puri adalah street food yang sangat populer di India, Bangladesh, Pakistan, dan Nepal.

Sebutan golgappa berasal dari India Utara, gol mengacu pada cangkang renyah, dan gappa mengacu pada proses makannya yang biasanya dimakan sekali lahap.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Sementara itu, pani puri merupakan istilah yang umumnya dikenal oleh masyarakat dunia.

Golgappa berukuran kecil, berbentuk bulat berongga yang digoreng hingga renyah. Berisi saus chutney khas India, bumbu chaat masala yang dicampur dengan kentang, bawang, cabai panas, dan buncis.

Ilustrasi laddoo atau dikenal juga dengan sebutan boondie laddu, kuliner khas India. SHUTTERSTOCK/INDIAN CREATIONS Ilustrasi laddoo atau dikenal juga dengan sebutan boondie laddu, kuliner khas India.

Tidak ketinggalan, boondi menjadi salah satu isian wajib golgappa.

Boondi adalah jajanan khas India yang berbentuk bola bundar kecil yang terbuat dari besan atau tepung khas India. Rasa dari boondi sedikit asin dan manis.

Baca juga: Resep Membuat Golgappa, Makanan India pada Film Rab Ne Bana Di Jodi

Golgappa disajikan dengan saus asam, manis, dan asin yang berwarna hijau.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Okupansi Hotel di Kota Semarang Mulai Naik

Okupansi Hotel di Kota Semarang Mulai Naik

Travel Update
4 Tips Kunjungi Ruang Lapang di Bandung Barat, Waktu Terbaik dan Menu Andalan

4 Tips Kunjungi Ruang Lapang di Bandung Barat, Waktu Terbaik dan Menu Andalan

Travel Tips
Rute Terdekat ke Puncak Kuik Ponorogo, Hati-hati Tanjakan Terjal dan Berkelok Tajam

Rute Terdekat ke Puncak Kuik Ponorogo, Hati-hati Tanjakan Terjal dan Berkelok Tajam

Travel Tips
Jam Buka dan Harga Tiket Masuk Wisata Puncak Kuik Ponorogo

Jam Buka dan Harga Tiket Masuk Wisata Puncak Kuik Ponorogo

Travel Tips
Festival Kota Cerutu Jember, Momen Kenalkan Kekayaan Wisata

Festival Kota Cerutu Jember, Momen Kenalkan Kekayaan Wisata

Travel Promo
Wisata Puncak Kuik, Salah Satu Atap Ponorogo yang Memesona

Wisata Puncak Kuik, Salah Satu Atap Ponorogo yang Memesona

Jalan Jalan
Jangan Lakukan 3 Hal Ini di Polandia, Bisa Datangkan Nasib Buruk

Jangan Lakukan 3 Hal Ini di Polandia, Bisa Datangkan Nasib Buruk

Jalan Jalan
6 Fakta Menarik Polandia, Punya Kosakata yang Sama dengan Indonesia

6 Fakta Menarik Polandia, Punya Kosakata yang Sama dengan Indonesia

Jalan Jalan
Intip Mewahnya Vila Lokasi Syuting Film 'House of Gucci' di Italia

Intip Mewahnya Vila Lokasi Syuting Film "House of Gucci" di Italia

Jalan Jalan
Bandara Adisutjipto Yogyakarta Kembali Buka Rute Yogyakarta-Bali

Bandara Adisutjipto Yogyakarta Kembali Buka Rute Yogyakarta-Bali

Travel Update
Citilink Jadi Maskapai Pertama yang Terbang Komersial ke Bandara Ngloram Blora

Citilink Jadi Maskapai Pertama yang Terbang Komersial ke Bandara Ngloram Blora

Travel Update
Slowakia Lockdown karena Ada Lonjakan Kasus Covid-19

Slowakia Lockdown karena Ada Lonjakan Kasus Covid-19

Travel Update
Negara-negara di Eropa Lockdown Lagi, Penjualan Paket Wisata Tak Terpengaruh

Negara-negara di Eropa Lockdown Lagi, Penjualan Paket Wisata Tak Terpengaruh

Travel Update
Kapal Pesiar Masih Dilarang Berlayar ke Hawaii hingga 2022

Kapal Pesiar Masih Dilarang Berlayar ke Hawaii hingga 2022

Travel Update
Desa Ara di Bulukumba Sulsel Bakal Punya Wisata Kapal Phinisi

Desa Ara di Bulukumba Sulsel Bakal Punya Wisata Kapal Phinisi

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.