Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Gampang Waffle, Bikin Sendiri di Rumah

Kompas.com - 28/05/2020, 18:20 WIB
Syifa Nuri Khairunnisa,
Yuharrani Aisyah

Tim Redaksi

Kamu bisa menambahkan buttermilk ke dalam adonan untuk rasa yang lebih tajam. Selain itu, mentega coklat juga akan memberikan kedalaman rasa yang berbeda.

Cara membuatnya, tinggal panaskan mentega dengan api sedang lalu masak hingga warnanya kecoklatan dan mengeluarkan bau sedikit terbakar. Kira-kira waktu yang dibutuhkan sekitar 5 menit.

Gluten-free waffle dengan pisang dan bluberi

Buat kamu yang tidak makan gluten, bisa juga membuat resep ini. Kamu tinggal mengganti tepung terigu biasa dengan campuran tepung almond, tepung beras, dan tepung tapioka.

Lalu campur adonan dengan pisang, bluberi, dan buttermilk. Sisanya tinggal kamu proses seperti membuat waffle pada umumnya.

Whole wheat Belgian waffle

Kamu bisa coba menggunakan tepung whole wheat atau gandum utuh sebagai pengganti tepung terigu di dalam adonan waffle Belgia.

Penggunaan tepung gandum akan memberikan konsistensi yang lebih padat daripada waffle liege tapi tetap punya konsistensi yang ringan dan empuk karena ditambahkan dengan cuka apel.

Waffle bergaya churro dengan cokelat dan krema kelapa

Cara pembuatan waffle ini memang agak rumit. Kamu menggunakan ragi dalam resep ini bukannya baking soda.

Selain larutan ragi, untuk adonan waffle selain menggunakan tepung terigu kamu juga menggunakan sebagian tepung semolina dan sedikit tepung jagung. Tambahkan juga baking powder di dalamnya.

Waffle cheddar dan telur

Waffle bacon dan keju cheddar ini jadi sajian yang sempurna dan bisa digabungkan dengan daging jenis apa pun. Waffle dijadikan pengganti lapisan roti yang biasa menggunakan roti.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com