Bentuk Mirip tapi Tekstur Tak Sama, Apa Bedanya Waffle Belgia dengan Waffle Amerika?

Kompas.com - 28/05/2020, 18:40 WIB
Ilustrasi waffle biasa dengan topping sirup maple dan ayam goreng khas Amerika ShutterstockIlustrasi waffle biasa dengan topping sirup maple dan ayam goreng khas Amerika

Waffle Belgia seringkali punya ukuran yang lebih besar dari pada waffle biasa. Baik untuk ukuran diameternya ataupun ketebalannya.

Selain itu, waffle Belgia juga harus dibuat dengan menggunakan pencetak khusus waffle Belgia dengan pola bergaris yang lebih dalam.

Waffle Belgia tradisional biasanya diberi topping berupa gula kristal yang renyah. Ada juga berbagai topping kreasi lainnya seperti stroberi, whipped cream, es krim, hingga bahan makanan bercita rasa gurih.

Waffle Amerika

Waffle biasa atau yang juga dikenal sebagai waffle Amerika dibuat menggunakan cetakan besi yang lebih kecil daripada cetakan waffle Belgia.

Waffle biasa tak memiliki pola lubang sedalam waffle Belgia, sehingga alat masaknya pun lebih cepat panas karena ukurannya yang lebih kecil. Waffle ini juga bisa dibuat dengan aneka bentuk.

Waffle biasa juga bisa disimpan di dalam freezer untuk proses persiapan sarapan yang lebih mudah.

Kamu bisa menyimpannya di dalam wadah kedap udara dan terpisah satu sama lain dengan menggunakan kertas perkamen.

Adonan untuk waffle biasa juga biasanya lebih tebal daripada waffle Belgia. Namun kedua jenis waffle ini sama-sama mengandung gula yang lebih banyak daripada pilihan sarapan klasik lainnnya misalnya pancake.

Kandungan gula itulah yang membuat waffle lebih mudah terkaramelisasi dan memberikan rasa yang lebih mendalam daripada pancake.

Adonan waffle juga pada umumnya mengandung lebih banyak lemak, membuat waffle lebih renyah daripada pancake.

Halaman:


Sumber Chowhound
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X