Sulitnya Membuka Kembali Restoran di Yunani Saat Lockdown Berakhir, Seperti Apa?

KOMPAS.com – Restoran dan kafe di Yunani dibuka lebih awal dari jadwalnya pada Senin (25/5/2020), saat negara tersebut tengah bersiap meluncurkan 'musim wisata'.

Mengutip AFP, Selasa (26/5/2020), 'musim wisata' singkat tersebut merupakan hal yang penting bagi perekonomian Yunani.

Baca juga: Yunani Berencana Datangkan Turis pada Juli 2020

Namun dengan adanya beberapa aturan, membuka kembali restoran dan kafe di era new normal tampaknya menjadi sedikit lebih sulit.

Adapun aturan yang dimaksud adalah jaga jarak yang membatasi bisnis hingga sekitar 50 persen kapasitas. Penempatan meja juga hanya diperbolehkan bagi yang di luar ruangan saja (outdoor table).

Aturan tersebut membuat para pemilik bisnis mempertanyakan kebijaksanaan dalam membuka bisnis kembali usai lockdown selama lebih dari dua bulan.

“Kami harus disinfeksi semuanya sepanjang waktu. Kami harus mempekerjakan seseorang untuk membersihkan, serta mengawasi pelanggan. Namun kami tidak bisa melakukannya,” kata seorang pemilik kafe bernama Vangelis Daskalopoulos, seperti mengutip AFP.

Daskalopoulos mengatakan bahwa mereka tidak tahu bagaimana akan mengelola hal tersebut. Dia khawatir akan virus corona, namun dia harus menjaga agar bisnisnya tetap berjalan.

Kesulitan dalam membuka kembali restoran dan kafe juga disebabkan oleh kewajiban menjaga jarak antar kursi.

Jarak minimumnya adalah 70 cm hingga 1,7 meter. Setiap meja juga hanya boleh diisi maksimum enam orang.

Terlepas dari rasa waswas beberapa orang seperti Daskalopoulos, para pelanggan senang akan kesempatan untuk bersosialisasi lagi di kafe.

AFP / ARIS MESSINIS Seorang pelanggan sedang makan di salah satu restoran di Yunani yang sudah mulai dibuka kembali usai lockdown.

Seorang pelanggan bernama Giorgos Karavatsanis menuturkan bahwa dia senang sudah terlepas dari isolasi selama beberapa bulan terakhir.

“(Saya senang) bisa berhubungan kembali dengan teman-teman. Kafe di Yunani memiliki dimensi sosial. Mereka adalah jantung dari distrik,” tutur Karavatsanis.

Tidak semua tempat makan dibuka

Meski restoran dan kafe di Yunani mulai dibuka, namun tiga dari sepuluh kafe diperkirakan tetap tutup karena takut akan pertumbuhan bisnis yang lambat.

Baca juga: 5 Kuliner Lezat dari Yunani, Negeri Para Dewa

“Sektor ini sangat gelisah untuk melihat bagaimana kembali ke bisnis akan berjalan. Tidak ada yang bisa memprediksi seberapa percaya dirinya para pelanggan untuk kembali ke kafe dan restoran,” tutur Nikos Nifoudis dari Thessaloniki Catering Initiative kepada Athens News Agency, mengutip AFP.

AFP / ARIS MESSINIS Beberapa pengunjung di salah satu restoran di Yunani yang sudah mulai dibuka kembali usai lockdown.

Meski begitu, Perdana Menteri Yunani Kyriakos Mitsotakis mengatakan bahwa kesulitan sudah di belakang mereka.

“Dari 1.300 kedatangan ke Yunani dari luar negeri beberapa hari terakhir ini, tidak ada kasus virus corona yang terdeteksi,” tutur Mitsotakis kepada stasiun televisi Star.

Namun, dia mengaku bahwa dia khawatir akan dampak krisis terhadap kelas menengah Yunani. Dia memperkirakan bahwa tahun ini resesi akan terjadi antara 5 – 10 persen.

Rencana dibuka kembali pada awal Juni

SHUTTERSTOCK/MILAN GONDA Ilustrasi restoran dan kafe di Athena, Yunani.

Awalnya, seluruh tempat makan dijadwalkan untuk buka pada 1 Juni 2020. Semakin menurunnya penyebaran virus corona memungkinkan tanggal pembukaan dipercepat.

Sejauh ini, Yunani mencatat kurang dari 180 kematian karena virus corona. Sejak 4 Mei 2020, mereka telah secara progresif membuka bisnis yang berkaitan dengan pariwisata.

Hal itu dilakukan setelah diberlakukannya lockdown pada Maret 2020 guna mencegah kontraksi ekonomi yang bisa mencapai 13 persen dari output tahun ini.

Pada 14 Maret 2020, tepatnya dua hari setelah Yunani mencatat kematian pertama akibat virus corona, restoran-restoran ditutup. Mereka hanya diperbolehkan melayani take-out dan pesan antar.