Hari Susu Sedunia 2020, Kenapa Lembang Jadi Daerah Penghasil Susu Pertama di Indonesia?

Jika sapi impor diternakkan di kawasan yang terlalu panas maka tidak bisa dibudidayakan sama seprti di Belanda.

“Lembang memiliki kondisi iklim yang sangat mendukung kemudian banyak pemukiman orang Eropa juga dari arah Kecamatan Dago, Jalan Setiabudi dan Lembang, Bandung karena cuacanya sesuai dengan di Belanda,” papar Fadly.

Hal tersebut yang mendasari terpilihnya Lembang sebagai pusat produksi susu sapi pertama di Hindia Belanda.

Kemudian, Lembang pun dikembangkan sebagai pusat peternakan sapi perah dan juga penyalur susu serta sapi perahan ke beragam kota di Hindia Belanda.

Sapi perah datang secara bergelombang ke Hindia Belanda. Sapi perah yang datang pada abad ke-19 berasal dari India.

Lalu setelah itu sapi perah didatangkan dari Belanda dan Australia yang kualitasnya lebih  sesuai dengan kebutuhkan orang Eropa di Hindia Belanda.

Susu produksi dari Lembang dulunya disalurkan ke daerah-daerah di Hindia Belanda.

Hingga saat ini Lembang masih menjadi penyalur susu untuk kawasan lokal maupun nasional. Sekarang sudah banyak usaha peternakan sapi perah di kawasan lain.

Setiap daerah lokal di Indonesia kini memiliki pemasok susu dari usaha budi daya sapi di daerahnya masing-masing.