Resep Susu Kurma, Mudah Dibuat Hanya Perlu 4 Bahan

Kompas.com - 02/06/2020, 11:06 WIB
Ilustrasi susu kurma Ramantara/ shutterstockIlustrasi susu kurma

JAKARTA,KOMPAS.com - Kamu punya banyak sisa kurma dari Lebaran? Cobalah membuat susu kurma sendiri.

Baca juga: Viral di TikTok, Resep Puding Purin ala Jepang Seperti Dessert di Gyu-Kaku

Senior Pastry & Bakery Cook Hotel Santika Bandung, Chef Siti Kanari, menjabarkan bagaimana cara membuat susu kurma yang gampang dibuat di rumah.

" Susu kurma minuman yang bergizi dan mudah dibuat di rumah, siapa pun bisa buat," papar Siti kepada Kompas.com, Jumat (29/5/2020). Berikut bahan, resep dan cara mudah membuat susu kurma:

Resep susu kurma

  • Kurma tanpa kulit 200 gram

  • Madu 5 sendok makan
  • Fresh milk 500 ml
  • Air matang 600 ml

Cara membuat susu kurma

Cara membuat susu kurma pertama-tama kamu harus rendam kurma menggunakan air panas sebanyak 300 mililiter selama 20 menit sampai kurma memiliki tekstur yang lembek.

Baca juga: 4 Resep Oreo Supreme Versi KW, Bisa Bikin Sendiri di Rumah

Jenis kurma yang digunakan bisa bebas, tetapi kondisi kurma harus masih bagus dan tidak busuk.

Perhatikan juga saat memilih kurma terkadang terdapat binatang di dalamnya, hal itu menandakan kurma sudah lama atau kualitasnya jelek.

Ciri lain kurma yang sudah rusak adalah lapuk dan berjamur. Keluarkan biji kurma dari buahnya.

Selanjutnya blender daging kurma sampai sedikit hancur atau halus lalu tambahkan air sekitar 300 mililiter.

Setelah itu masukkan fresh milk dan madu. Lanjutkan aduk dengan blender sampai semua tercampur.

Baca juga: Cara Mudah Panaskan Susu Segar, Pasteurisasi ala Rumahan

Saring hasil blender agar ampas kurma tidak tercampur dengan susu kurma.

"Susunya bebas mau full cream, UHT, atau low fat. Kalau saya suka menggunakan fresh milk karena ada rasa gurihnya dan tidak membuat enek," jelas Siti. 

Jika kurma dan bahan lainnya sudah tercampur rata kamu bisa masukkan ke dalam gelas atau botol dan simpan di kulkas. Sajikan susu kurma dalam keadaan dingin agar lebih segar.



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

5 Maskapai Penerbangan Ini Sediakan Layanan Gratis Rapid Test Antigen

5 Maskapai Penerbangan Ini Sediakan Layanan Gratis Rapid Test Antigen

Travel Update
Sriwijaya Air dan NAM Air Perpanjang Gratis Rapid Test Antigen hingga 17 Maret 2021

Sriwijaya Air dan NAM Air Perpanjang Gratis Rapid Test Antigen hingga 17 Maret 2021

Travel Update
Itinerary 2 Hari 1 Malam di Garut, dari Gunung hingga Kebun Binatang

Itinerary 2 Hari 1 Malam di Garut, dari Gunung hingga Kebun Binatang

Itinerary
5 Tempat Wisata yang Wajib Dikunjungi di Pulau Ganghwado, Korea Selatan

5 Tempat Wisata yang Wajib Dikunjungi di Pulau Ganghwado, Korea Selatan

Travel Tips
Kunjungan Wisata ke DIY Diharapkan Naik Setelah Pelaku Wisata Divaksinasi

Kunjungan Wisata ke DIY Diharapkan Naik Setelah Pelaku Wisata Divaksinasi

Travel Update
Sebelum ke Millenial Coffee & View Yogyakarta, Simak 9 Tipsnya

Sebelum ke Millenial Coffee & View Yogyakarta, Simak 9 Tipsnya

Travel Tips
Rute dan Harga Makanan di Millenial Coffee & View Yogyakarta

Rute dan Harga Makanan di Millenial Coffee & View Yogyakarta

Travel Tips
Berkunjung ke Millenial Coffee & View Yogyakarta, Bisa Apa Saja?

Berkunjung ke Millenial Coffee & View Yogyakarta, Bisa Apa Saja?

Travel Tips
Millenial Coffee & View di Watu Amben Jogja, Ngopi Ditemani Sunset Memesona

Millenial Coffee & View di Watu Amben Jogja, Ngopi Ditemani Sunset Memesona

Jalan Jalan
Itinerary Seharian Wisata di Jalur Jogja-Dieng via Wonosobo Naik Motor

Itinerary Seharian Wisata di Jalur Jogja-Dieng via Wonosobo Naik Motor

Itinerary
#MelihatHarapan Bike Trenggalek 2021: Tebar Pesan Kebaikan dengan Bersepeda

#MelihatHarapan Bike Trenggalek 2021: Tebar Pesan Kebaikan dengan Bersepeda

Travel Update
Itinerary Wisata Seharian di Kota Batu Bersama Anak

Itinerary Wisata Seharian di Kota Batu Bersama Anak

Itinerary
Garuda Gratiskan Rapid Test Antigen untuk Penumpang Rute Domestik

Garuda Gratiskan Rapid Test Antigen untuk Penumpang Rute Domestik

Travel Promo
Emirates dan Otoritas Kesehatan Dubai akan Buat Verifikasi Digital Pintar untuk Wisatawan

Emirates dan Otoritas Kesehatan Dubai akan Buat Verifikasi Digital Pintar untuk Wisatawan

Travel Update
Panagbenga, Festival Bunga Tahunan di Filipina yang Penuh Warna

Panagbenga, Festival Bunga Tahunan di Filipina yang Penuh Warna

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X