Kompas.com - 02/06/2020, 21:04 WIB

 

Ulangi lagi langkah tersebut pada hari keempat. Lalu hari kelima, starter akan siap untuk digunakan. Bentuknya akan sangat bergelembung dengan bau asam yang khas.

Kamu tak perlu memberi makan starter lagi. Kamu bisa menggunakannya langsung.

Untuk menjaga agar starter tetap bisa kamu gunakan nantinya, tetap pertahankan setengah bagian starter dan terus beri makan starter secara bekala.

Jika kamu ingin menyimpan starter dalam waktu lama, kamu juga bisa menyimpannya di dalam kulkas.

Simpan dalam wadah tertutup longgar di dalam kulkas. Kamu hanya perlu memberi makan starter satu minggu sekali kalau disimpan dalam kulkas. Beri makan starter menggunakan 8 ons tepung dan 4 ons air.

Lanjut ke langkah berikutnya, membuat roti sourdough. Untuk membuat 1 buah roti, bisa ikuti resep berikut, dilansir dari The Spruce Eats.

Resep roti sourdough

Bahan roti sourdough

  • ½ gelas susu
  • 2 sendok makan shortening
  • 2 sendok makan gula
  • 1 sendok teh garam
  • 1 gelas starter
  • 2-3 gelas tepung untuk roti

Cara membuat roti sourdough

Didihkan susu dan shortening. Sisihkan, lalu biarkan cukup hangat. Kemudian di mangkuk besar, masukkan gula dan garam.

Lalu tuangkan susu hangat dan shortening yang sudah meleleh tersebut. Aduk rata sampai gula merata.

Tambahkan starter dan aduk rata. Tambahkan tepung, setengah gelas sekali mencampurkan sampai adonan terasa terlalu tebal untuk diaduk menggunakan sendok kayu.

Pindahkan adonan ke atas papan lalu mulai uleni selama sekitar 10 menit. Tambahkan tepung kalau adonan mulai terasa lengket.

Pindahkan adonan ke mangkuk yang sudah dilapisi minyak. Bolak balik adonan sehingga bagian atas adonan juga terlapisi minyak.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

RKUHP Disahkan, Ranah Privat Turis Asing Akan Tetap Terjamin

RKUHP Disahkan, Ranah Privat Turis Asing Akan Tetap Terjamin

Travel Update
29 Pelaku Seni Budaya Terima Anugerah Kebudayaan Indonesia 2022

29 Pelaku Seni Budaya Terima Anugerah Kebudayaan Indonesia 2022

Travel Update
Taman Rekreasi Selecta di Kota Batu: Jam Buka, Tiket Masuk, Aktivitas

Taman Rekreasi Selecta di Kota Batu: Jam Buka, Tiket Masuk, Aktivitas

Travel Tips
5 Tempat Nobar Piala Dunia 2022 di Tangerang

5 Tempat Nobar Piala Dunia 2022 di Tangerang

Jalan Jalan
62 Kapal di Pelabuhan Merak-Bakauheni Siap Layani Nataru 2022/2023

62 Kapal di Pelabuhan Merak-Bakauheni Siap Layani Nataru 2022/2023

Travel Update
Prediksi Titik Kemacetan di Yogya dan Solo Saat Pernikahan Kaesang-Erina

Prediksi Titik Kemacetan di Yogya dan Solo Saat Pernikahan Kaesang-Erina

Travel Update
Status Semeru Turun ke Level 3, Jalur Malang-Lumajang via Curah Kobokan Buka Lagi

Status Semeru Turun ke Level 3, Jalur Malang-Lumajang via Curah Kobokan Buka Lagi

Travel Update
Catat, Syarat Naik Kapal Ferry untuk Nataru 2022/2023

Catat, Syarat Naik Kapal Ferry untuk Nataru 2022/2023

Travel Tips
5 Wisata Sekitar Alun-alun Bandungan, Indahnya Lereng Gunung Ungaran

5 Wisata Sekitar Alun-alun Bandungan, Indahnya Lereng Gunung Ungaran

Jalan Jalan
5 Tips Naik Kapal Saat Libur Nataru, Check-in 2 Jam Sebelum Keberangkatan

5 Tips Naik Kapal Saat Libur Nataru, Check-in 2 Jam Sebelum Keberangkatan

Travel Update
Sejarah Royal Ambarrukmo Yogyakarta, Tempat Akad Nikah Kaesang-Erina

Sejarah Royal Ambarrukmo Yogyakarta, Tempat Akad Nikah Kaesang-Erina

Travel Update
Harga Tiket Masuk Dusun Semilir Sebelum Libur Akhir Tahun 2022

Harga Tiket Masuk Dusun Semilir Sebelum Libur Akhir Tahun 2022

Travel Tips
Lokasi Royal Ambarrukmo Yogyakarta yang Jadi Tempat Pernikahan Kaesang Erina

Lokasi Royal Ambarrukmo Yogyakarta yang Jadi Tempat Pernikahan Kaesang Erina

Travel Update
15 Tempat Wisata Tahun Baru di Kota Bandung, Bisa City Tour

15 Tempat Wisata Tahun Baru di Kota Bandung, Bisa City Tour

Jalan Jalan
Nikahan Kaesang dan Erina, Istana Mangkunegaran Tutup 7-11 Desember 2022

Nikahan Kaesang dan Erina, Istana Mangkunegaran Tutup 7-11 Desember 2022

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.