Kelas Online Buat Kue dan Roti Gratis untuk Perempuan yang Suaminya Terkena PHK

JAKARTA, KOMPAS.com – Selama masa pandemi corona, banyak sekali kelas online yang dibuka untuk umum tanpa biaya yang diselenggarakan banyak pihak.

Tujuannya saling membantu satu sama lain untuk tetap selamat melalui pandemi ini.

Salah satu yang berinisiatif mengadakan kelas online gratis adalah Chef Patissier, Risa Andithia. 

Baca juga: Resep dan Tips Membuat Roti Sourdough, Mulai Bikin Starter sampai Panggang Roti

Risa yang juga instruktur baking ini melalui akun Instagram-nya @risaandithia mengunggah informasi soal Online Class For Help. 

Kelas online ini ia selenggarakan khusus untuk ibu-ibu yang suaminya terkena pemutusan hubungan kerja (PHK) dan mereka tidak punya pekerjaan.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

#Repost @pan_de_kiran_japan with @make_repost ??? With most talented and beautiful chef friend @risaandithia in Indonesia. ??????????????????????????????@bienvert721 ?4?29???5?6????????????????‍??????‍??????‍?? 5?7??????????????????????????????????? ??????????????… ?????????? ???????????? ???????????? ???????????????????? ??????????? ??????????????????? ? ? ??????????????? ? ? ? ????????????????? ????????????? ??????????????? ?????????????????????-2m- ? ? ????????????????? ??????????????? ? ? . Welcome to @bienvert721 at hitachiota city ibaraki ???????????????????????????????? ..... ...... ????????????????????opening hours (9 AM to 4:30 PM ) ?????????????? 0294--85-- 7474 ?????????????????????????? ????????????Open every day (except new year holidays and second week of Tuesday every month)???????????? ???????????????????????? . (Two and half hours from Tokyo station ???????? ????) ???????????????????????? .#pastry_inspiration #croissants #pastryelite #pastrychef #Pastry #baguettes #tokyo #chefroll #croissants #???? #???? #??????? #?? #?????? #???? #?????? #work #travelgram #??????#????????#?????????#???????????? #roti #???? #?????? #????????? #??? #??? #?????

A post shared by risa andithia (@risaandithia) on Apr 29, 2020 at 7:52pm PDT

“Saya hanya punya ilmu, jadi saya hanya bisa bagikan ilmu saya saja untuk mereka yang sedang kesusahan. Saya bimbing sampai bisa bikin dan mulai usaha sendiri,” ujar Risa pada Kompas.com, Selasa (2/6/2020).

“Kondisi sekarang banyak orang kesusahan. Saya hanya ingin menyemangati saja supaya mereka enggak putus asa. Masih banyak jalan untuk bisa bertahan,” lanjutnya.

Baca juga: Resep Susu Kurma, Mudah Dibuat Hanya Perlu 4 Bahan

Kelas online ini sudah berlangsung sebanyak dua sesi.

Sesi pertama diadakan sejak 19 Mei lalu dan untuk kelas kedua, sekarang sedang dalam proses seleksi. Kemungkinan kelas akan dimulai pada pekan kedua Juni. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

----CLOSED, FULL CLASS--- Yuk ibu2 yang Suaminya terkena PHK, jangan menyerah ya, saya ajarin bikin roti yg bisa dijual spy tetap bisa menafkahi keluarga. KELAS GRATIS, tidak saya pungut biaya sama sekali. Buat ibu2 yg keluarga atau kerabatnya sdg kesusahan tolong sampaikan pesan ini ???? . #letshelpeachother #wecandothistogether #freeclasses #freeonlineclasses

A post shared by risa andithia (@risaandithia) on May 19, 2020 at 12:24am PDT

Sistem penyelenggaraan kelas online ini menggunakan aplikasi Telegram. Bentuknya seperti kelas belajar kelompok online dengan Risa sebagai gurunya.

Dalam grup tersebut, Risa sudah menyediakan video tutorial pembuatan roti.

Ibu-ibu tersebut bisa praktik kapan saja dipandu video tersebut.

Risa memang telah menyiapkan sendiri video tersebut, ia merekam proses pembuatan roti dan kuenya menggunakan ponsel.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Siomay Ayam Udang, Bisa Jualan Online

“Karena kebanyakan mereka enggak punya uang untuk langsung beli bahan. Jadi saya membebaskan mereka kapan pun mereka bisa beli bahan dan baru bisa praktik dan konsultasi akan tetap saya layani,” jelas Risa.

Materi untuk kelas sesi pertama adalah pembuatan roti tanpa ulen tangan dan mixer. Itu ia piliha agar peserta yang tak memiliki mixer tetap bisa membuat roti.

Sementara untuk sesi kedua, Risa akan mengajarkan ibu-ibu tersebut untuk membuat cookies alias kue kering yang sedang hits. Tujuannya agar mereka bisa berjualan kue yang sedang tren saat ini.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Yuk ibu2 yang Suaminya terkena PHK, jangan menyerah ya, kali ini saya ajarin bikin cookies yg bisa dijual spy tetap bisa menafkahi keluarga. KELAS GRATIS, tidak saya pungut biaya sama sekali. Buat ibu2 yg keluarga atau kerabatnya sdg kesusahan tolong sampaikan pesan ini ???? . #letshelpeachother #wecandothistogether #freeclasses #freeonlineclasses

A post shared by risa andithia (@risaandithia) on May 30, 2020 at 10:45pm PDT

Untuk bisa mengikuti kelas online ini, peserta harus melewati proses seleksi yang cukup ketat karena penerimaan yang terbatas dan peminat yang membludak.

“Peminatnya banyak banget. Hanya saya kan harus benar-benar seleksi supaya enggak salah sasaran. Sesi satu kemarin kapasitas 30 tapi terpilih 32 orang. Untuk sesi dua ini kapasitas hanya 15 orang saja, tapi baru terpilih tiga orang,” papar Risa.

“Saya cari yang benar-benar membutuhkan dan memang prihatin keadaannya sekarang,” sambung dia.

Risa melakukan seleksi dengan cara memeriksa surat keterangan PHK, surat keterangan kematian atau perceraian untuk single parent, kemudian akta kelahiran untuk mengetahui jumlah tanggungan anak.

Baca juga: Resep dan Tips Membuat Banoffee, Pie Pisang Karamel Khas Inggris

“Slip gaji terakhir, unggahan-unggahan foto di Instagram-nya, dan insting saja sih. Semoga insting saya enggak salah,"

"Karena kebetulan memang ketahuan sih orang yang benar-benar susah dan orang yang pura-pura susah.” jelas Risa.

Risa mengaku akan terus melangsungkan kelas online ini hingga dirinya mulai bisa aktif bekerja lagi. Karena ia juga jadi salah satu yang terdampak tak bisa bekerja selama pandemi corona ini berlangsung.