Liburan ke Sarajevo, Oleh-oleh Apa Saja yang Wajib Dibawa?

5. Kopi Bosnia

Selain burek, kamu juga bisa membawa kopi Bosnia. Orang-orang Bosnia sangat suka minum kopi. Biasanya mereka melakukan ritual minum kopi bersama kerabat dan keluarga di halaman rumah.

“Kopinya sebetulnya adalah kopi dari Brazil, tapi dia digoreng atau disangrai di sini. Kopinya disangrai di tempat, kemudian digiling dan dikemas seperti ini. Biasanya para turis membeli seperti ini,” terang Retno.

Satu bungkus kopi Bosnia berukuran 500 gram biasa dijual seharga 10 Bosnian Marks atau sekitar Rp 87.900.

6. Lokum

Lokum atau Turkish delight adalah makanan manis yang dibuat dari tepung jagung dan gula yang diuleni hingga kalis. Biasanya, lokum punya banyak jenis rasa, seperti air mawar, jeruk, lemon, kurma, pistachio, hazelnut, hingga walnut.

Shutterstock/zefirchik06 Lokum atau turkish delight khas Bosnia dan Herzegovina

Bentuknya persegi kecil-kecil dan ditaburi tepung agar tidak lengket. Lokum juga tahan lama, sehingga bisa dibawa dalam perjalanan jauh. Selain berbentuk persegi, ada pula lokum dengan aneka bentuk cantik lainnya yang sudah dimodifikasi.

Lokum merupakan serapan dari budaya Turki ketika Ottoman berkuasa di Bosnia dan Herzegovina. Biasanya orang-orang Bosnia dan Herzegovina mengonsumsi lokum sebagai teman minum kopi.

Kopi Bosnia yang sudah diseduh kemudian diberi celupan gula blok. Lokum dimakan setelah kopi diseruput, memberikan sensasi rasa manis pada mulut.