Kompas.com - 22/09/2021, 12:15 WIB
Jam Gadang, bangunan ikonik di Bukittinggi. SHUTTERSTOCK/KIWIGRAPHY STUDIOJam Gadang, bangunan ikonik di Bukittinggi.

KOMPAS.com - Setelah puas berwisata di suatu daerah, membeli oleh-oleh khas dari daerah tersebut merupakan sebuah kewajiban. Sama halnya ketika berkunjung ke Kota Padang, Sumatera Barat.

Kota Padang menawarkan beragam camilan renyah dengan rasa gurih dan pedas.

Belum lengkap rasanya jika tidak membawanya untuk keluarga dan teman di kampung halaman

Baca juga: Itinerary Wisata 3 Hari 2 Malam di Padang, Ada Batu Malin Kundang 

Berikut Kompas.com rangkum rekomendasi lima oleh-oleh camilan khas Padang:

1. Keripik sanjai

Keripik Sanjai.KOMPAS/RONY ARIYANTO NUGROHO Keripik Sanjai.

Keripik sanjai adalah camilan yang berbahan dasar singkong. Nama sanjai sendiri diambil dari nama jalan tempat pembuatan keripik ini, yaitu Jalan Sanjai.

Keripik sanjai memiliki rasa gurih dan teksturnya renyah. Terdapat tiga varian rasa yang bisa dicoba, yaitu tawar, asin, dan pedas.

Bumbu yang digunakan untuk pembuatan keripik sanjai terbilang sederhana, yakni bawang putih, garam, kunyit, cabai, dan gula pasir.

Di daerah asalnya, yaitu Jalan Sanjai, terdapat berbagai produsen keripik sanjai yang bisa dikunjungi.

Wisatawan juga bisa membeli keripik sanjai di berbagai gerai oleh-oleh di Kota Padang.

Baca juga: Liburan ke Padang, Ini 10 Tempat Wisata yang Bisa Dikunjungi

2. Kerupuk jangek

Ilustrasi karupuak jangek atau kerupuk kulit. Terbuat dari kulit sapi atau kerbau. SHUTTERSTOCK/DIAN MAYASARI Ilustrasi karupuak jangek atau kerupuk kulit. Terbuat dari kulit sapi atau kerbau.

Kerupuk jangek adalah kerupuk yang terbuat dari kulit sapi. Proses pembuatan kerupuk jangek bisa memakan waktu lebih dari dua minggu.

Untuk menikmati kerupuk jangek, wisatawan bisa mengonsumsinya seperti camilan biasa atau ditemani nasi serta lauk, salah satunya sate Padang.

Baca juga: Desa Wisata Sungai Batang Sumatera Barat, Tempat Kelahiran Buya Hamka

3. Karak kaliang

Ilustrasi Karak Kaliang, oleh-oleh khas Padang. SHUTTERSTOCK/GALLERY ARIEF Ilustrasi Karak Kaliang, oleh-oleh khas Padang.

Camilan khas Padang yang bisa dijadikan oleh-oleh selanjutnya adalah karak kaliang.

Karak kaliang adalah sejenis kerupuk yang berbahan dasar ubi kayu. Kerupuk ini memiliki bentuk menyerupai angka delapan dan berwarna kuning. Rasanya gurih dan teksturnya renyah.

Baca juga: Pariaman Bakal Jadi Kota Festival di Sumatera Barat

Wisatawan bisa membeli karak kaliang di sejumlah toko oleh-oleh di Kota Padang.

Apabila ingin melihat proses pembuatannya, wisatawan bisa mengunjungi pabrik pembuatan karak kaliang di Kota Payakumbuh, Sumatera Barat.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.