Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 28/09/2021, 21:26 WIB

KOMPAS.com - Kota Manado di Sulawesi Utara merupakan salah satu daerah tujuan wisata kuliner yang bisa dikunjungi.

Wisatawan bisa menemukan beragam makanan, mulai dari dari makanan pedas hingga manis. Tidak jarang wisatawan membawa pulang makanan khas Manado untuk dijadikan oleh-oleh.

Baca juga: Itinerary 3 Hari 2 Malam di Manado, Indahnya Bawah Laut TN Bunaken

Berikut rekomendasi delapan oleh-oleh makanan khas Manado yang sudah Kompas.com rangkum:

1. Cakalang fufu

Ikan cakalang yang sedang diasapi diolah menjadi Cakalang Fufu, kuliner khas Manado.Kompas.com/Ronny Adolof Buol Ikan cakalang yang sedang diasapi diolah menjadi Cakalang Fufu, kuliner khas Manado.

Olahan ikan cakalang akan kerap dijumpai wisatawan saat mengunjungi Manado. Cakalang fufu salah satunya.

Baca juga: Jelajahi 6 Surga Indonesia, Bali Salah Satunya

Cakalang fufu adalah olahan ikan cakalang yang diberi bumbu, lalu diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan khas Sulawesi Utara satu ini bisa menjadi pilihan oleh-oleh.

Selain memiliki cita rasa yang khas, cakalang fufu juga memiliki daya tahan yang cukup lama.

Untuk membeli cakalang fufu, wisatawan bisa mendatangi Jembatan Sario, Jalan Ahmad Yani. Wisatawan akan bisa melihat berbagai pedagang yang menjajakan cakalang fufu.

Baca juga: 25 Tempat Wisata Manado dan Sekitarnya yang Wajib Dikunjungi

2. Manisan pala

Ilustrasi manisan pala. Dok. Shutterstock/Rani Restu Irianti Ilustrasi manisan pala.

Oleh-oleh satu ini cocok untuk pencinta camilan manis.

Manisan pala khas Manado dibuat dengan mengolah buah pala bersama cairan gula sebagai pemanis.

Camilan ini banyak dijual di berbagai pusat oleh-oleh di Kota Manado, termasuk di toko oleh-oleh yang ada di Bandara Internasional Sam Ratulangi.

Baca juga: 10 Tempat Wisata Manado dan Sekitarnya Selain Bunaken

3. Sambal Roa

Ilustrasi sambal roa dengan goreng pisang khas ManadoShutterstock/Ratna Wulan Sari Ilustrasi sambal roa dengan goreng pisang khas Manado

Sesuai namanya, sambal roa berbahan dasar ikan roa yang sebelumnya sudah diasap.

Rasa pedas dan gurih sambal roa cocok bila dipadukan dengan semangkuk mi rebus atau nasi panas.

Kini sambal roa sudah tersedia dalam berbagai kemasan yang mudah dibawa. Selain itu, sambal roa juga memiliki ketahanan yang cukup lama.

Baca juga: Rekomendasi 8 Tempat Kuliner di Manado, Bubur Tinutuan sampai Dabu-dabu

4. Pia amurang

Oleh-oleh khas Manado yang bisa dibeli selanjutnya adalah pia amurang. Jika sekilas melihat pia amurang, maka mungkin wisatawan akan teringat bakpia khas Yogyakarta.

Nama amurang sendiri diambil dari tempat produksi pia amurang, yaitu salah satu daerah di Minahasa bernama Amurang.

Baca juga: Rekomendasi 8 Tempat Kuliner di Manado, Bubur Tinutuan sampai Dabu-dabu

Pia amurang memiliki cita rasa yang khas. Bahan dasar dan cara pembuatan pia amurang kurang lebih sama seperti bakpia.

Pia amurang terbuat dari campuran kacang hijau dan gula yang dibalut adonan tepung, lalu dipanggang.

5. Kacang goyang

Kacang goyang adalah camilan khas Manado yang berbahan dasar kacang tanah.

Camilan ini menjadi salah satu oleh-oleh favorit untuk dibawa pulang karena bentuk, tekstur, dan warnanya yang cukup beragam.

Selain itu, kacang goyang memiliki daya tahan yang cukup lama, sehingga wisatawan tidak perlu khawatir saat membawa pulang camilan ini.

Kacang goyang dapat ditemukan diberbagai pusat oleh-oleh di area Manado. Salah satunya adalah toko Maengket Souvenir yang berada di Kairagi, Kecamatan Tikala, Kota Manado.

Baca juga: Liburan Hemat di Manado, Ikuti Itinerary 2 Hari 1 Malam Berikut

6. Panada

ilustrasi panada ilustrasi panada

Jika melihat panada, mungkin wisatawan akan teringat akan makanan bernama pastel.

Namun, berbeda dengan pastel, panada memiliki kulit roti yang lebih tebal dan isian berupa ikan cakalang.

Ikan cakalang yang menjadi isian panada telah dimasak dengan campuran pepaya muda dan bumbu.

Perpaduan unik rasa manis dari roti dan pedas gurih dari isian ikan cakalang membuat panada digandrungi oleh wisatawan.

Panada dapat ditemukan di warung makan atau toko oleh-oleh di area sekitar Manado.

Baca juga: 5 Tempat Wisata di Manado dan Sekitarnya, dari Danau hingga Pantai

7. Bagea kenari

Ilustrasi Bagea Kenari khas ManadoDOK.Kompas.com/Aziza Zahwa Layla M. Ilustrasi Bagea Kenari khas Manado

Bagea kenari merupakan kue yang sering dijadikan oleh-oleh khas Manado.

Kue ini berbahan dasar tepung sagu, kacang kenari, gula merah, kayu manis, dan pala.

Adapun bagea kenari memiliki rasa yang manis dan gurih karena diolah dengan cara dibakar hingga kering. Selain itu, teksturnya juga renyah. 

Umumnya bagea kenari dijual dengan cara dibungkus daun lontar, lalu dimasukan ke dalam kemasan plastik agar tidak mudah rusak.

Baca juga: Cara Membuat Perkedel Jagung Manado yang Renyah

8. Dodol amurang

Ilustrasi Dodol Amurang atau Dodol Kenari Khas ManadoDOK.Kompas.com/Aziza Zahwa Layla M. Ilustrasi Dodol Amurang atau Dodol Kenari Khas Manado

Selain pia, daerah Amurang juga memproduksi dodol yang dapat dibawa pulang. Dodol ini juga disebut dodol kenari.

Dodol ini terbuat dari beberapa bahan, di antaranya beras ketan, gula aren, kayu manis, dan santan kelapa.

Dodol amurang memiliki rasa yang lembut, sementara teksturnya sedikit renyah berkat serpihan kacang kenari didalamnya.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+