Kompas.com - 01/10/2021, 11:11 WIB
Menara Jam Gadang, ikon kota Bukittinggi, Sumatera Barat. SHUTTERSTOCKMenara Jam Gadang, ikon kota Bukittinggi, Sumatera Barat.

KOMPAS.com- Kota Padang yang merupakan Ibu Kota Sumatera Barat terkenal akan kulinernya yang gurih dan pedas.

Mulai dari sate padang, gulai, rendang, dan berbagai makanan pedas lainnya, semua bisa dijumpai dengan mudah.

Kendati demikian, Kota Padang ternyata juga menawarkan berbagai camilan manis yang bisa dijadikan oleh-oleh.

Baca juga: Itinerary Wisata 3 Hari 2 Malam di Padang, Ada Batu Malin Kundang

Di bawah ini, Kompas.com rangkum 5 camilan manis khas Padang yang bisa kamu jadikan oleh-oleh:

1. Galamai

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by DAPUA "Uni Ani" (@dapua_uni_ani)


Melihat dari bentuk dan teksturnya, oleh-oleh khas Padang satu ini mirip dengan dodol atau jenang. Namun, galamai memilik bahan-bahan dasar yang berbeda dengan dodol atau jenang pada umumnya.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Galamai terbuat dari tepung beras ketan, santan, gula aren, dan kacang tanah yang telah disangrai. Proses masak galamai bisa memakan waktu tiga hingga empat jam untuk mencapai adonan kental.

Untuk membeli gelamai, kamu bisa mengunjungi berbagai toko oleh-oleh atau mengunjungi salah satu produsen gelamai, yaitu Gelamai Tek Tam di Jalan Latsitarda nomor 114, Payakumbuh, Sumatera Barat.

2. Dadiah

Dadiah adalah makanan khas Padang yang berbahan dasar susu kerbau. Makanan satu ini juga memiliki cara pengolahan yang sangat tradisional.

Memiliki rasa dan proses pembuatan yang unik, dadiah cocok untuk dijadikan oleh-oleh khas Padang.

Dadiah, kudapan khas Padang, Sumatera Barat.https://pesona.travel Dadiah, kudapan khas Padang, Sumatera Barat.

Proses pembuatan dadiah adalah dengan memfermentasi susu kerbau ke dalam wadah dari bambu dan ditutup dengan daun pisang atau daun waru yang sudah dilayukan menggunakan api. Melalui proses ini, akan terbentuk bakteri yang membuat dadiah menggumpal.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.