Kompas.com - 12/10/2021, 09:09 WIB
Ilustrasi bong li piang khas Pangkal Pinang DOK.TribunnewsIlustrasi bong li piang khas Pangkal Pinang

Kerupuk ini memiliki beberapa jenis proses pembuatan. Yaitu dibakar, digoreng dengan minyak, bahkan digoreng dengan pasir. Pada umumnya, kempang dinikmati dengan sambal terasi khas Bangka yang sudah disediakan didalam kemasan kemplang.

Baca juga: Jakarta-Pangkal Pinang, Salah Satu Rute Favorit ke Sumatera

5. Bong Li Piang

Kue khas Pangkal Pinang yang satu ini merupakan perpaduan dari budaya lokal dengan budaya Tionghoa.

Bong li piang adalah kue manis dengan isian selai nanas. Kue ini memiliki rasa yang manis, gurih dan asam. Sekilas, bong li piang terlihat seperti bakpia. Namun kue ini memiliki warna lebih coklat.

Kamu bisa membeli bong li piang di salah satu pusat oleh-oleh khas Pangkal Pinang, yaitu Toko LCK yang berada di Jalan Jendral Sudirman nomor 30, Gedung Nasional, Kecamatan Taman Sari, Kota Pangkal Pinang, Kepulauan Bangka Belitung.

6. Terasi Toboali

Oleh-oleh satu ini cocok untuk teman dan keluarga yang gemar membuat sambal. Terasi tobali khas Pangkal Pinang biasanya dipakai untuk membuat sambal.

Terasi Bangka.kompas.com / Nabilla Ramadhian Terasi Bangka.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Terbuat dari 100 persen udang rebon, terasi ini memiliki cita rasa yang khas. Kemasannya yang mudah dibawa pun membuatnya pas dijadikan oleh-oleh.

Namun, kamu harus berhati-hati saat membeli terasi tobali. Karena beberapa produsen terasi tobali yang palsu menggunakan udang rebon yang sudah tidak segar dan tambahan pewarna makanan dilansir dari Kompas.com (25/03/2020).

Baca juga: Sinergi Pariwisata, Ratusan Anakan Cumi Dilepas di Laut Bangka

7. Ampiang

Ampiang merupakan salah satu variasi dari camilan otak-otak. Jika otak-otak dibuat dengan cara dibakar, ampiang dibuat dengan cara digoreng.

Ampiang khas Pangkal PinangDOK.Wonderful Pangkal Pinang Ampiang khas Pangkal Pinang

Bahan dasar dari ampiang adalah kulit ikan tenggiri yang dicampur tepung tapioka atau kanji dan bumbu-bumbu.

Camilan ini memiliki tekstur yang renyah dan garing. Kamu bisa menikmati ampiang dengan cocolan cuka khas Bangka.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.