Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

6 Oleh-oleh Makanan Khas Pontianak, Ada Brownies Durian dan Kue Bingke

Kompas.com - 21/10/2021, 09:49 WIB
Aziza Zahwa Layla Madjid,
Ni Nyoman Wira Widyanti

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Pontianak di Kalimantan Barat memiliki aneka hidangan yang bisa dibawa pulang.

Oleh karena itu, jika berkunjung ke Pontianak jangan lupa untuk sempatkan membeli oleh-oleh makanan khas daerah tersebut. 

Di bawah ini adalah enam rekomendasi oleh-oleh makanan khas Pontianak yang sudah Kompas.com rangkum: 

1. Kue bingke

Kue Bingke khas PontianakDOK.Tribun Pontianak/ Mia Monica Kue Bingke khas Pontianak
Kue bingke merupakan makanan manis khas Pontianak yang memiliki bentuk seperti kelopak bunga. Kue ini memiliki dua varian, yaitu bingke biasa dan bingke berendam.

Yang membedakan kedua varian kue bingke adalah pemasakannya. Bingke biasa dimasak dengan cara dipanggang, sedangkan bingke berendam dimasak dengan cara dikukus.

Kedua macam kue bingke memiliki rasa yang manis dengan tambahan rasa lainnya, di antaranya cokelat, keju, susu, kacang, dan duriang.

Baca juga: Itinerary 3 Hari 2 Malam di Pontianak, Kunjungi Keraton Kadriah

2. Juhi bakar

Juhi bakar adalah makanan yang dibuat dari sotong yang sudah digiling hingga halus. Setelah digiling, sotong diberi bumbu dan dibakar hingga matang.

Tekstur hidangan ini agak basah dengan rasa pedas manis. Juhi bakar juga memiliki daya tahan yang cukup lama yaitu hingga 14 hari.

Salah satu tempat yang menjual juhi bakar adalah Namin Kedai yang berada di Jalan Siam, Pontianak.

Baca juga: Bukit Rel Jadi Wisata Baru di Pontianak, Ada Sisa Rel dan Bangunan

3. Sirup sengkit

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by ???? yuana (@u1a_2210)

Salah satu minuman khas Pontianak yang bisa dijadikan oleh-oleh adalah sirup sengkit. Minuman ini dibuat dari buah jeruk sengkit yang sudah diawetkan.

Jeruk sengkit adalah jenis jeruk yang mirip dengan jeruk nipis.

Sirup sengkit mempunyai rasa asam manis. Di dalamnya juga terdapat kulit jeruk yang bisa dimakan.

Umumnya sirup sengkit dijual dalam kemasan yang tidak mudah tumpah, sehingga wisatawan perlu khawatir saat membawa pulang oleh-oleh satu ini.

Baca juga: Festival Buah Lokal di Pontianak Digelar, Banyak Buah Langka dari Hutan

4. Brownies durian

Ilustrasi durian. SHUTTERSTOCK/THASSIN Ilustrasi durian.

Biasanya penganan brownies menggunakan cokelat sebagai bahan utamanya. Namun di Pontianak terdapat brownies yang terbuat dari durian. 

Walaupun menggunakan durian sebagai bahan utama, brownies durian tetap mengandung cokelat sehingga menghasilkan perpaduan rasa yang unik. 

Oleh-oleh ini cocok untuk pencinta durian. Bentuk brownies duriang sama seperti kue brownies pada umumnya, tetapi kue ini memiliki dua warna yaitu kuning dan cokelat.

Baca juga: Durian dengan Berat 9,6 Kilogram, Si Jampang Montong Sempelai dari Pontianak

5. Madu hutan

Ilustrasi madu. PIXABAY/FANCYCRAVE1 Ilustrasi madu.

Madu hutan khas Kalimantan dipercaya bermanfaat bagi kesehatan. Selain itu, madu hutan juga memiliki rasa manis.

Untuk mencari madu hutan di Pontianak, kamu bisa mengunjungi beberapa toko atau pusat pengolahan madu hutan khas Kalimantan.

Baca juga: 6 Oleh-oleh Khas Pontianak, Serba Lidah Buaya

6. Chai kue

chai kue khas PontianakDOK.Google Maps/Abang Daniel chai kue khas Pontianak

Hidangan ini merupakan hidangan khas masyarakat Tionghoa yang berada di Pontianak.

Chai kue memiliki bentuk seperti dim sum dan terbuat dari sagu dan tepung beras.

Baca juga: 10 Tempat Wisata Pontianak, Belajar Sejarah hingga Minum Kopi

Chai kue dimasak dengan beberapa cara, yaitu dikukus, digoreng, ataupun dibakar.

Tersedia beragam pilihan isian chai kue, antara lain rebung, bengkuang, ebi, daging ayam, daging sapi, dan udang.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com