Kompas.com - 23/10/2021, 10:40 WIB
Pasar apung di Kalimantan Selatan DOK. Shutterstock/dani daniar Shutterstock/dani daniarPasar apung di Kalimantan Selatan DOK. Shutterstock/dani daniar

KOMPAS.com - Liburan ke suatu daerah belum lengkap rasanya jika tidak membeli oleh-oleh.

Saat wisata ke Banjarmasin di Provinsi Kalimantan Selatan, misalnya, wisatawan bisa menemukan banyak hidangan dan camilan yang bisa dibawa pulang. 

Kompas.com telah merangkum lima makanan khas Banjarmasin yang bisa dijadikan oleh-oleh, simak selengkapnya:

1. Rabuk ikan

Ilustrasi rabuk ikan khas BanjarmasinDOK.Tribunnews Ilustrasi rabuk ikan khas Banjarmasin
Rabuk ikan merupakan makanan yang diolah dari ikan gabus atau ikan tenggiri. Oleh-oleh khas Banjarmasin ini memiliki rasa yang gurih.

Jika dilihat sekilas, bentuk rabuk ikan mirip seperti abon. Maka dari itu, makanan ini bisa dimakan bersama sepiring nasi panas.

Selain ikan gabus dan ikan tenggiri, rabuk ikan juga ada yang terbuat dari ikan haruan.

Baca juga: Itinerary Wisata 3 Hari 2 Malam Banjarmasin, Belanja di Pasar Apung

2. Kue Rangai

Kue rangai BanjarmasinDOK.Tribun/Danti Ayu Kue rangai Banjarmasin

Jika mencari oleh-oleh kue dan camilan, wisatawan bisa membeli kue rangai.

Kue rangai merupakan salah satu penganan khas Banjarmasin. Umumnya kue ini dapat dijumpai saat acara besar, salah satunya lebaran.

Kue ini memiliki cita rasa yang gurih dan manis serta tekstur yang lembut.

Baca juga: Trayek DAMRI Banjarmasin-Samarinda Bakal Lewat Tol Palaran-Samboja, Harga Rp 250.000

3. Sambal acan

Sambal acan khas BanjarmasinDOK.Tribunnews/Salmah Saurin Sambal acan khas Banjarmasin

Banyak daerah di Nusantara yang memiliki sambal khasnya masing-masing. Hal yang sama juga bisa dijumpai di Banjarmasin. 

Sambal khas ini bisa dibawa pulang untuk para pencinta rasa pedas. 

Baca juga: Itinerary Kulineran di Banjarmasin 4 Hari 3 Malam, Bisa Secara Virtual

Sambal acan adalah sambal yang berasal dari campuran mangga muda dan terasi, sehingga rasanya cukup unik. 

Kini banyak penjual sambal acan yang mengemas produk mereka dalam kemasan yang praktis, sehingga wisatawan tidak perlu khawatir. 

4. Ikan saluang

Ikan saluang khas BanjarmasinDOK.Tribunnews Ikan saluang khas Banjarmasin

Penganan ikan saluang adalah salah satu oleh-oleh makanan khas Banjarmasin yang bisa dibawa pulang. Di Pulau Jawa, ikan ini dikenal dengan nama ikan wader. 

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat ikan saluang bisa dijadikan camilan atau teman makan nasi. 

Biasanya camilan ikan saluang dijual dalam kemasan plastik kedap udara, sehingga teksturnya tetap terjaga. 

Baca juga: Wisata Pasar Terapung Banjarmasin Akan Dibuka Lagi

5. Wadai rangai

Wadai rangai adalah camilan berbahan dasar sagu dengan rasa yang manis. 

Konon, pada zaman dahulu, wadai rangai hanya ditemukan pada acara adat atau perayaan formal.

Namun kini wisatawan bisa menemukan wadai rangai di berbagai pusat oleh-oleh di Banjarmasin.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

7 Tempat Ngopi di Kemang, Bikin Betah Nongkrong Lama

7 Tempat Ngopi di Kemang, Bikin Betah Nongkrong Lama

Jalan Jalan
Catat, Diskon 40 Persen dan Promo Kidzania Sampai Akhir Februari 2022

Catat, Diskon 40 Persen dan Promo Kidzania Sampai Akhir Februari 2022

Travel Promo
Kondisi TMII yang Terbengkalai Beredar di Twitter, Ini Penjelasannya

Kondisi TMII yang Terbengkalai Beredar di Twitter, Ini Penjelasannya

Travel Update
9 Kafe Instagramable Kediri, Cocok buat Tempat Ngopi dan Nongkrong

9 Kafe Instagramable Kediri, Cocok buat Tempat Ngopi dan Nongkrong

Jalan Jalan
Creative Hub Puncak Waringin Labuan Bajo Diserahkan ke Pemda Manggarai Barat

Creative Hub Puncak Waringin Labuan Bajo Diserahkan ke Pemda Manggarai Barat

Travel Update
Asyiknya Panen Stroberi Sambil Ngopi di Oktobery Tasikmalaya

Asyiknya Panen Stroberi Sambil Ngopi di Oktobery Tasikmalaya

Jalan Jalan
5 Cara Menenangkan Bayi Saat Naik Pesawat Menurut Psikolog

5 Cara Menenangkan Bayi Saat Naik Pesawat Menurut Psikolog

Travel Tips
Harga Tiket Jembatan Gantung dan Gondola di Girpasang Klaten

Harga Tiket Jembatan Gantung dan Gondola di Girpasang Klaten

Travel Update
Daftar 25 Negara yang Terapkan Pajak Turis Mulai 2022, Ada Indonesia

Daftar 25 Negara yang Terapkan Pajak Turis Mulai 2022, Ada Indonesia

Travel Update
Saran Pakar Feng Shui untuk Tahun Macan Air, Cari Tempat Wisata Baru

Saran Pakar Feng Shui untuk Tahun Macan Air, Cari Tempat Wisata Baru

Travel Tips
5 Negara Pilihan Utama Pensiunan 'Crazy Rich', Swiss Salah Satunya

5 Negara Pilihan Utama Pensiunan "Crazy Rich", Swiss Salah Satunya

Jalan Jalan
Pullman Ciawi Vimala Hills Beri Promo Menginap dan Menu Spesial Imlek

Pullman Ciawi Vimala Hills Beri Promo Menginap dan Menu Spesial Imlek

Travel Promo
Perlukah Penutup Telinga Saat Bayi Naik Pesawat? Ini Penjelasan Dokter

Perlukah Penutup Telinga Saat Bayi Naik Pesawat? Ini Penjelasan Dokter

Travel Tips
Bos Maskapai AS Ingatkan Jaringan 5G Bisa Timbulkan Malapetaka

Bos Maskapai AS Ingatkan Jaringan 5G Bisa Timbulkan Malapetaka

Travel Update
Pramugari Lebih Pilih Layani Penumpang di Kelas Ekonomi, Ini Alasannya

Pramugari Lebih Pilih Layani Penumpang di Kelas Ekonomi, Ini Alasannya

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.