Hindari Pesan Pasta Saat Naik Pesawat, Ini 2 Alasannya

KOMPAS.com - Memesan makanan di pesawat mungkin terdengar praktis. Namun, ketahuilah bahwa reaksi tubuh kita terhadap makanan bisa berbeda di ketinggian.

Misalnya, rasa makanan mungkin akan berbeda jika kita mengonsumsinya di atas pesawat.

Salah satu makanan yang harus dihindari saat naik pesawat adalah pasta dan karbohidrat lainnya. Mengapa demikian? Berikut alasannya.

• Terlalu matang

SHUTTERSTOCK/GKRPHOTO Ilustrasi fettuccine carbonara ala Italia, pasta saus creamy.

Melansir Travel and Leisure, sebuah studi yang dilakukan oleh Fraunhofer Institute for Building Physics di Jerman menemukan bahwa kombinasi udara yang kering dan tekanan rendah pada pesawat akan mengurangi sensitivitas indera perasa manusua untuk rasa manis dan asin hingga 30 persen.

Untuk itu, direktur kuliner di LSG Sky Chefs Asia Pasifik, Fritz Gross mengatakan kepada CNN pada 2012 bahwa maskapai lebih mengutamakan keamanan pangan daripada rasa.

Kenapa kita sebaiknya menghindari makan pasta saat naik pesawat?

Sebab, di luar keamanan pangan, proses memasak di ketinggian sangatlah terbatas.

Pasta dan hidangan lain yang disajikan di pesawat biasanya akan dipanaskan kembali sebelum disajikan. Hal itu membuat pasta kemungkinan akan jadi terlalu makan ketika sudah kita terima.

Selain itu, rasio saus dan pastanya juga mungkin tidak sesuai sehingga rasanya bakal jauh dari enak.

Baca juga: Awas Bisa Sakit, Jangan Lakukan 3 Hal Ini Saat Bepergian Naik Pesawat