Menikmati Sensasi Bar Terapung di Kafe Level Up Batam

KOMPAS.com - Wisata kuliner di Kota Batam, Kepulauan Riau, terus berkembang. Sejumlah pengusaha berlomba menyajikan makanan dipadu dengan konsep restoran dan kafe unik demi menggaet pelanggan.

Salah satu pendatang baru di dunia kuliner Batam adalah Level Up Floating Bar & Forest Coffee. Sesuai namanya, keunikan kafe ini terletak di bar terapung (floating bar) di atas kanal.

Pengelola Level Up, HW (nama panggilan) mengatakan, bangunan bar di Level Up berdiri di atas drum-drum yang berada di kanal. Ketika air laut pasang, maka bar di Level Up ikut mengapung.

“Bisa dibilang kami satu-satunya kafe yang memiliki floating bar, jadi bar yang mengapung, bisa sesuai dengan pasang surut air laut. Benar-benar floating bar menggunakan drum, bukan semen di bawahnya,” ujarnya kepada Kompas.com melalui sambungan telepon, Senin (21/02/2022).

Baca juga:

• 12 Resor dan Properti Lain di Nongsa Batam, Bisa Main Golf
• Pelabuhan Nongsapura Batam Dinilai Siap untuk Travel Bubble

Ia menuturkan, kafe yang baru dibuka pada 22 Januari 2022 lalu ini mengusung konsep outdoor dilengkapi dengan pemandangan tepi kanal, sedangkan mayoritas kafe di Batam berada di dalam gedung atau indoor.

“Kafenya lebih dekat dengan laut, kami konsepnya lebih cenderung mengikuti kafe-kafe di Bali. Kanal tersebut bisa menuju laut lepas, dekat daerah Nongsa, kalau lurus dari sini langsung ke Nongsa,” imbuhnya. 

Menu di Level Up Batam

Dok. Instagram @levelup.btm Level Up Floating Bar & Forest Coffee, kafe dengan konsep bar terapung di Batam, Riau

Menu makanan dan minuman di Level Up terdiri dari Western food dan local food.

HW mengatakan, menu Western food yang menjadi andalan Level Up adalah steak, meliputi sirloin steak, salmon steak, dan chicken steak.

Satu porsi sirloin steak dan salmon steak harganya mulai dari Rp 88.000, sedangkan chicken steak mulai dari Rp 38.000.

“Yang spesial untuk rasa, adalah saus steak-nya, karena kami membuat sendiri,” ujarnya.

Baca juga: 10 Wisata Batam, Ada Vila dengan Pemandangan Lumba-lumba

Adapun masakan Nusantara andalan Level Up adalah Nasi Goreng Salmon dan Nasi Goreng Sirloin. Masing-masing menu tersebut seharga mulai dari Rp 25.000 per porsi.

Menu nusantara lainnya meliputi Rice Bowl Sotong Karage dan Rice Bowl Chicken Sambal Matah.

Kafe ini juga menyediakan aneka makanan ringan antara lain, chicken garlic, chicken skin, snack platter, kentang goreng, nugget, chicken wings, dan onion rings. 

Harga aneka makanan ringan berada di rentang Rp 20.000 - Rp 40.000 per porsi.