Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 18/06/2022, 15:03 WIB
Desi Intan Sari,
Anggara Wikan Prasetya

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Pada suatu penerbangan, para penumpang mungkin bertanya-tanya bagaimana para awak kabin atau pramugari menyiapkan makanan dan minuman.

Pasalnya, makanan dan minuman yang disajikan di pesawat beragam dan masih dalam keadaan hangat.

Baca juga: Kenapa Suhu Kabin Pesawat Dingin? Ternyata Disengaja

Buat yang penasaran dengan bagaimana cara pramugari menyiapkan makanan dan minuman selama penerbangan, berikut informasinya.

Makanan di pesawat sebelum penerbangan

Makanan yang akan disajikan kepada penumpang selama penerbangan, sebelumnya sudah dimasak dan disiapkan oleh tim katering, dikutip dari Simple Flying, Sabtu (18/6/2022).

Setelah siap, makanan didinginkan atau dibekukan dulu. Kemudian, makanan diangkut ke pesawat memakai kotak atlas atau wadah logam yang muat disimpan di dapur pesawat.

Ketika pramugari sudah berada di pesawat dan seluruh rangkaian pemeriksaan keamanan-keselamatan selesai, mereka akan memeriksa apakah nomor dari daftar penumpang dan katering cocok.

Baca juga: Hanya Sedikit Pesawat yang Terbang di Atas Wilayah Tibet, Ini Sebabnya

Jika penerbangannya jarak pendek, misalnya di bawah 90 menit, awak kabin akan memanaskan makanan dari katering untuk disajikan kepada penumpang.

Selama penerbangan, umumnya awak kabin senior yang akan menyiapkan segala sesuatunya di dapur untuk mempersingkat waktu.

Ilustrasi oven, memanggang dengan oven.SHUTTERSTOCK/AFRICA STUDIO Ilustrasi oven, memanggang dengan oven.

Perlu diketahui bahwa dapur di pesawat berukuran kecil. Hanya ada dua sampai empat oven yang tersedia.

Kemudian, ada juga pembuat minuman, gerobak makanan, dan bar yang dibuat simpel dengan kotak atlas yang disimpan di atasnya.

Lantaran kecil, awak kabin yang bekerja di dalam dapur pesawat cukup kesulitan untuk bergerak ke sana ke mari.

Layanan makanan saat penerbangan 

Biasanya saat pelayanan makanan dimulai, awak kabin akan memberikan makanan khusus kepada pengidap diabetes, penumpang vegan, dan penumpang Asia yang mengonsumsi makanan halal.

Lalu, baru ke penumpang secara umum. Mereka akan masuk ke lorong-lorong di posisi yang sudah ditentukan, tergantung dari isi makanan di gerobak.

Sementara itu, di bagian belakang gerobak makanan ada layanan bar. Penumpang bisa minum sambil makan atau sesudahnya.

Baca juga: Kode Rahasia Tom Cruise di Pesawat, Ternyata Ini Artinya

Untuk pelayanan teh dan kopi, biasanya pramugari akan memakai gerobak kosong atau hanya membawa nampan.

Halaman Berikutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Rekomendasi untuk anda

Terkini Lainnya

Kemenparekraf Akan Siapkan Destinasi Wisata Jelang Libur Nataru 2024

Kemenparekraf Akan Siapkan Destinasi Wisata Jelang Libur Nataru 2024

Travel Update
Aktivitas di Jembatan Akar Yogyakarta, Foto-foto sampai Piknik Santai

Aktivitas di Jembatan Akar Yogyakarta, Foto-foto sampai Piknik Santai

Travel Tips
Harga Tiket dan Jam Buka Jembatan Kayu Waduk Cengklik

Harga Tiket dan Jam Buka Jembatan Kayu Waduk Cengklik

Travel Update
12 Aturan di Pameran Jalur Rempah di Jakarta, Jangan Bawa Tripod

12 Aturan di Pameran Jalur Rempah di Jakarta, Jangan Bawa Tripod

Travel Update
Pintar Memilih Agen Perjalanan, Percayakan Umrah dan Haji Anda kepada Elharamain Wisata

Pintar Memilih Agen Perjalanan, Percayakan Umrah dan Haji Anda kepada Elharamain Wisata

Travel Update
Rute ke Jembatan Kayu Waduk Cengklik, Lewat Perkampungan

Rute ke Jembatan Kayu Waduk Cengklik, Lewat Perkampungan

Travel Tips
Jembatan Kayu Waduk Cengklik, Wisata Baru yang Estetis di Boyolali

Jembatan Kayu Waduk Cengklik, Wisata Baru yang Estetis di Boyolali

Jalan Jalan
Vietjet Terbang dari Jakarta ke Hanoi PP, Tarif mulai Rp 900.000

Vietjet Terbang dari Jakarta ke Hanoi PP, Tarif mulai Rp 900.000

Travel Update
Turis Asing di Bali Rata-rata Menginap 2,84 Hari pada Oktober 2023

Turis Asing di Bali Rata-rata Menginap 2,84 Hari pada Oktober 2023

Travel Update
5 Tips ke Pameran Jalur Rempah di Jakarta, Datang Saat Akhir Pekan

5 Tips ke Pameran Jalur Rempah di Jakarta, Datang Saat Akhir Pekan

Travel Tips
Rute Internasional Batik Air dari Makassar, ke Malaysia PP Rp 2 Jutaan

Rute Internasional Batik Air dari Makassar, ke Malaysia PP Rp 2 Jutaan

Travel Update
4 Aktivitas di Pameran Jalur Rempah, Lihat Pameran dan Konser

4 Aktivitas di Pameran Jalur Rempah, Lihat Pameran dan Konser

Jalan Jalan
5 Hotel Dekat Bundaran HI untuk Malam Tahun Baruan, Bisa Jalan Kaki

5 Hotel Dekat Bundaran HI untuk Malam Tahun Baruan, Bisa Jalan Kaki

Jalan Jalan
5 Negara Penyumbang Turis Asing Terbanyak ke Bali pada Oktober 2023

5 Negara Penyumbang Turis Asing Terbanyak ke Bali pada Oktober 2023

Travel Update
Antisipasi Lonjakan Saat Libur Nataru, Surabaya Perbanyak Petugas dan Terapkan Kapasitas

Antisipasi Lonjakan Saat Libur Nataru, Surabaya Perbanyak Petugas dan Terapkan Kapasitas

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com